泡打粉可以用于小米吗（泡打粉可以用小苏打吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉可以用于小米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡打粉可以用于小米吗的解答，让我们一起看看吧。
1、以小米为原料的加工食品有哪些
小米粥 小米粥（milletcongee）是以小米作为主要食材熬制而成的粥。小米粥口味清淡，有清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
小米除了煮粥，磨成粉可以做包子、馒头、发糕等。小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
以小米原料的加工食品有小米粥和小米面馒头。小米粥的做法如下：小米洗净，冷水烧开后放入小米。煮开后，改小火煮。待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
德平细米窝窝头是以小米和黄豆为原料加工而成。在制作过程中从选料、加工到蒸制均保留着特有的手法与技巧。制作出的窝窝头色鲜味美，散爽不腻，香甜适口。
2、小米除了熬粥还能做什么吃,小米和糯米粉能做什么吃的
小米淘洗干净，放入盘子里，加清水没过小米，放入锅中蒸熟，大约需要25分钟。蒸熟后取出拨散放凉 打一个鸡蛋，加10g食用油，50g糯米粉，100g面粉，搅拌均匀。
美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃，浓浓的奶香味，外皮酥脆，内里软糯可口，比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。搅拌好后 放入榨汁机打成米浆。
小米糕，今天介绍一个最简单搭配的秘方，这个比例不需要一滴水，既不干也不湿。牛奶和小米的香味混合在一起，很好吃！材料：70克小米面、糯米粉30克、60g纯牛奶、食用油20克、40克白糖、三个鸡蛋、3-4滴柠檬汁或醋。
小米的十种吃法如下：小米虾排虾肉用料酒、盐、白胡椒粉腌制后依次包裹淀粉、蛋清、小米，然后放入七成热油锅煎5分钟即可。小米南瓜焖饭锅内放入洗净的小米和水，南瓜切丁，放入锅中。
3、小米面馒头的做法
食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。
食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，（水提前倒入糖搅拌均匀）混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。
将500克白面倒入盆中。将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。分成小块，揉成小馒头的形状。静置二十分钟。1开火蒸十五分钟。
小米洗净，冷水烧开后放入小米。煮开后，改小火煮。待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。小米面馒头的做法如下：配料：面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。
4、泡打粉可以放在粥里
材料 玉米粉0.25杯，大豆蛋白粉0.25杯，亚麻籽0.25小匙，泡打粉0.25小匙，磨碎的杏仁0.25杯，薏仁粉0.25杯，麦麸0.25杯，鸡蛋2个，橘皮碎1小匙，蓝莓适量，清水4大匙 做法 干的原料放在一个容器中混匀。
黏黏的粥了。就像我们平日里自己煮粥的时候，一般都是一杯米，倒八至十杯水（这里的一杯指的是煲粥电器所配的容具），如果喜欢浓稠一点的，可以适当的少添些水，但有杂粮米的话，还是要多加些。
外面的粥稠，基本上都是加了添加剂，比如如泡打粉、苏打粉、碱、淀粉，通常加小苏打的多。好粥的标准：1．生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。2．用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
煮粥要放苏打粉。小苏打粉 （baking soda） 简称b.s，也是一种膨大剂.为碱性材料.例如做朱古力蛋糕时。
糙米在一般超市中就可以买到，外观完整，色泽呈黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后像做大米粥一样煮就可以了。
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