使用泡打粉做馒头好不好（泡打粉可以使馒头松软吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于使用泡打粉做馒头好不好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍使用泡打粉做馒头好不好的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉可以用来蒸馒头吗?
你好。可以。但是仅用泡打粉是不行的，应该配合酵母粉一起用。600克面粉，3克酵母粉，泡打粉3克，150-160克水，这是标配。还可以加白糖促进发酵，想要面团表面光滑，可以加猪油10克或者植物油10克。
泡打粉只能加一点在面粉里面，做辅料用。不能直接用作做馒头的主料。
所以泡打粉是可以用来蒸馒头的。2 泡打粉蒸馒头什么时候放 在发面时使用。
当然可以。只是需要用无铝泡打粉。一般认为铝的摄入量也老年痴呆有关。
2、用泡打粉可以蒸馒头吗?
你好。可以。但是仅用泡打粉是不行的，应该配合酵母粉一起用。600克面粉，3克酵母粉，泡打粉3克，150-160克水，这是标配。还可以加白糖促进发酵，想要面团表面光滑，可以加猪油10克或者植物油10克。
泡打粉只能加一点在面粉里面，做辅料用。不能直接用作做馒头的主料。
所以泡打粉是可以用来蒸馒头的。2 泡打粉蒸馒头什么时候放 在发面时使用。
当然可以。只是需要用无铝泡打粉。一般认为铝的摄入量也老年痴呆有关。
3、做馒头只用泡打粉行吗 做馒头用泡打粉行不行
可以单纯使用泡打粉发面，但毕竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。 主料：小麦面粉500g、牛奶250g。辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g 温牛奶放入面包机。
单独用泡打粉做馒头是不可以的 。泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不爱接受这种味道的。吃起来口感不好，蓬松柔软的程度也不佳。
不一定要，泡打粉是蓬松用的，用酵母发酵的也很好，有的人用老面要加食用碱。建议用酵母就好。特别是初学者。
用泡打粉可以做馒头 的。发面主要用的就是泡打粉 或酵母粉 ，他们的使用 原理是一样的 。
只用街上卖的袋装的发酵粉（干酵母）就行了，泡打粉只是让馒头更虚，做面包更合适。
到此，以上就是小编对于使用泡打粉做馒头好不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于使用泡打粉做馒头好不好的3点解答对大家有用。