泡打粉米汤水就不管用了吗-泡打粉加水
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1、做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?
面粉500克，酵母粉10克、水350毫升、最好不要放泡打粉！一样做得好发面团。
克面粉、7—15克酵母（冬多夏少）、清水200—250克（冷多热少）。哪有做包子用泡打粉的，那样的话，包子皮会变得发酥，会把包子馅里的汤汁都吸尽的，这样的包子就不好吃了。
做馒头每斤面0.35斤水。包子要软一点0.4就可以了。至于酵母和泡打粉按说明添加就可以了。
十斤干面粉，冬季放一两酵母，一两泡打粉，用温水和面。夏季放80%两的酵母，60%两的泡打粉，用冷水和面，包子面用水量：十斤面，六斤半的水，吃起来松软！醒发时间掌握好，蒸汽时间不易过长。
2、求米汤和米酒的制作方法
上锅蒸熟：，将浸泡好的米沥干后投入蒸锅内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，出大汽后10分钟，揭盖，向米层洒入适量清水。再蒸20分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下锅。
自制米酒的做法 糯米浸泡8小时，可以用手捏碎就差不多啦～然后上锅蒸。我用的是电饭煲 下面铺一层纱布 糯米铺平戳几个洞，蒸25分钟。
家庭版糯米酒的制作方法 首先浸泡糯米泡，上锅蒸，倒盆里冷却到温热。 然后加入酒曲，加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。盖上保鲜膜，放到温暖的地方，28到30度，保持24到36小时，密封起来。
所用食材：小米、红薯、米酒、干菊花、小汤圆、红枣、冰糖 第一步：先处理食材，小米简单冲洗一下，撇去浮起来的不好的，浸泡在水中备用。
年制酒老师傅揭密历史悠久的米酒制作方式——来菌 城内的盆友没有这一炙酒的标准，我们能够 那样做。用不锈钢板闷锅加温，约70度，当然制冷。提取顶层水酒，水酒放1月当然回应，去下一层酒渣，装坛。
3、五谷杂粮的功效与作用 不同杂粮效果不一样
延缓衰老，五谷杂粮可以延缓衰老，其中的维生素E让肌肤顺利摆脱自由基损伤，所以多吃五谷杂粮就是补充维生素e，增加皮肤的年轻度。保护心脏，五谷杂粮中富含的不饱和脂肪酸能哦股降低体内的胆固醇成分，因此五谷杂粮是能够保护心脏的。
小麦：小麦是世界上总产量第二的粮食作物，有养心，益肾，和血，健脾的作用。紫米：归属水稻的一个品种，属于糯米类，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”、“长寿米”。
与众不同的是，荞麦含有芦丁，这种成分可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔人。不但大量吃荞麦面，也吃荞麦的嫩茎和叶，而当地居民很少患高血压病。
天然植物化合物：五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维和多种天然植物化合物，可以预防心血管疾病、减缓肠道癌症的发生等。综上所述，五谷杂粮营养价值很高，摄入适量五谷杂粮能够提供我们所需的营养和能量，帮助维持健康的生活状态。
五谷杂粮的功效与作用 补充能量。五谷杂粮是高碳水化合物类食物，可以为人体提供营养和能，维持机体的正常运转。有助于记忆力健康。
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