加了泡打粉多久后可以蒸，加了泡打粉多久后可以蒸馒头吃
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1、泡打粉发面放久了在蒸行不行
可以，不用放碱。加点泡打粉就好了，要不蒸出馍馍发的不好。
泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。
做包子一斤面粉不放酵母，泡打粉是一种复合发面剂，属于快速启动剂的一种，在做饺子的时候放入适量的泡打粉可以帮助馒头发酵，增加体积，从而使馒头柔软蜡质，有弹性，但在没有泡打粉的情况下。
泡打粉发面仅仅需要几个小时即可，用普通的方法发面是需要一天左右的，因此用泡打粉发面省时省力。方法就是一斤的面粉里面放入10克左右的泡打粉，放少了没有效果，放多了会影响面粉的发酵质量。
所以泡打粉是可以用来蒸馒头的。泡打粉蒸馒头什么时候放在发面时使用。
2、泡打粉做馒头步骤如下
温水中放入砂糖，泡打粉搅拌融化。加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。发酵后的面团成双倍大就可以了。取出面团用力排气，揉面的过程尽量的多撒一些面粉，每次干粉吸收后再撒干粉。
步骤 1 准备一个大碗，干燥的没有任何水分的。然后把面粉放入，再把泡打粉和白糖放入，搅拌搅拌。面粉是普通面粉，就是405的。泡打粉用的Backpulver，虽然发酵粉泡打粉都翻译成这个，试验后证明是泡打粉。
把馒头泡打粉撒在面粉中，适当混合均匀，然后再分别加入酵母、水和面。馒头泡打粉做馒头的步骤方法的做法 步骤5 酵母活化说明：酵母使用前最好先用温水溶解活化。
步骤：将主辅料全部放入面包机，选择和面功能20分钟。和好的面团选择发酵功能。发至两倍大。取出手动揉面排气。揉成条，平均切成6份。取每一份揉面排气，揉成馒头的形状。
个别蒸馒头时把干酵母直接撒在面粉中和面，这种方法不能很好地发挥酵母的产气效果，正确的做法是把酵母溶在温水中，放置几分钟，让其活化，然后再使用。
3、面粉和泡打粉一起多久才能蒸
面粉中添加2%的泡打粉，醒发20分钟左右就可以蒸了。但只用泡打粉做发酵剂效果不好，建议使用酵母或酵母配合泡打粉。
一般如果是用温水和面的话放半个小时左右，你用刀切开一下，切口用毛孔眼就可以开始上锅蒸了；如果是用凉水和面的话时间要更长一些。
泡打粉做馒头需要1小时左右 正确做法：1）面粉500g，泡打粉20g，温水（下天可用凉水）200g-250g；[若用酵母粉5g]2）将面粉与泡打粉搅拌后，加入水和面，然后揉成面团，用湿布盖上饧10分钟后，便可以做馒头了。
一般一斤面要有5克酵母和5克泡打粉搭配使用。如果你家的气温是有15度以上发的话，那么发面估计一个小时就差不多了，或者延长到两个小时。
放泡打粉做好包子后，需要放入蒸锅发醒10分钟再蒸。方法如下：准备材料：面粉 1000克、清水 适量、猪肉馅 适量、泡打粉 适量、发酵粉 适量、糖 适量。首先把准备好的面粉，清水，泡打粉，发酵粉放一起，用手拌匀。
4、请问用泡打粉和面要放多长时间可以蒸馒头
放了泡打粉的可以直接做吧，放酵母粉一般四个小时就行了。
放到蒸架上或竹笼上冷水时就直接开蒸，上汽后再蒸20～30分钟。（我用的电饭锅）然后就可以吃啦。也可以冰箱里冷藏一晚第二天一大早蒸几分钟吃。
属于化学物质，只有在加热情况下才能发挥作用。而面团静置七个小时只不过会微发一些，面团微发酸一点，但是加了碱性泡打粉后就可以了。因此是可以蒸的。
步骤：将主辅料全部放入面包机，选择和面功能20分钟。和好的面团选择发酵功能。发至两倍大。取出手动揉面排气。揉成条，平均切成6份。取每一份揉面排气，揉成馒头的形状。
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