不用泡打粉油条咋做蓬松-不用油条粉怎么炸油条
本篇文章给大家谈谈不用泡打粉油条咋做蓬松，以及不用油条粉怎么炸油条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不用泡打粉油条咋做蓬松的知识，其中也会对不用油条粉怎么炸油条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、油条里面不放泡打粉,怎样做出来蓬松酥脆?
步骤在面包桶里加入油条粉和清水。步骤开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。步骤切条。
两手抓住面团，轻轻拉抻，放入油锅里，用筷子来回翻面。待到油条两面炸制金黄后，用筷子捞起，控干油脂。炸好的油条，放入篮子里，放至微凉就可以吃了。
可以在里面打入一个鸡蛋或者两个鸡蛋，可以增加面的蓬松感。
一般来说，外面卖的油条都会用小苏打和泡打粉。其实，这种做法不是不对，而是有一定的 健康 隐患。炸油条也不是非用小苏打和泡打粉不可。两样都不用，只要细心操作，还是会炸出蓬松酥脆的油条来。
起锅烧油，油温七成热下锅炸，炸油条的油温一定要够热，不然油条不够蓬松。油条生胚下锅之后会很快膨胀漂浮起来，根本不用泡打粉，照样蓬松，炸的过程中勤翻面，使其均匀受热，炸至金黄酥脆就可以出锅了。
2、不用泡打粉怎样炸出好吃的小油条?
不加小苏打，不加泡打粉，也可以做出蓬松的油条，吃起来更健康，比外面买的还好吃。食材：面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。步骤如下：（1）面粉倒入盆中，加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。
步骤在面包桶里加入油条粉和清水。步骤开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。步骤切条。
不用泡打粉可以用酵母代替。因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的，如果没有泡打粉或者没有酵母，是不可以做油条的，因为不会松软，里面不会出现松软组织。
把每一条切成三份。取一根筷子沾一点油，用筷子压一下，再把两头都捏紧。盖上保鲜膜，再次醒发十分钟。没有保鲜膜，也可以用保鲜袋。锅中倒入半锅的食用油，油温6成热时，放入油条炸至两面金黄出锅。
第八步：油条炸到四面金黄颜色一样，就可以捞出来吃了。按照这样的方法炸出来的油条，不用泡打粉，个个蓬松空心，比买的好吃。很多人说：吃油条的时候不能喝豆浆。
3、炸油条,不用小苏打,不用泡打粉,用这种做法,油条蓬松酥脆
将面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶、油和盐倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。这里牛奶也可以用温水替代 然后用手揉成光滑的面团，揉好的状态是柔软不粘手的。
无苏打粉粉油条的做法 将所有液体材料搅拌均匀，将酵母投入其中化开，然后倒入面粉拌好 将面揉光滑，掌握好一定要软，像耳垂那样。
两样都不用，只要细心操作，还是会炸出蓬松酥脆的油条来。小苏打 即碳酸氢钠，它与面团里含有的酸性物质作用下，小苏打可以分解成钠离子、水和二氧化碳气体，其中二氧化碳气体可以起蓬松食物的作用。
炸油条的情况下温度要调节在190上下，温度低了油条胚发不出下去，高了炸不透光就着色了。
不加小苏打，不加泡打粉，也可以做出蓬松的油条，吃起来更健康，比外面买的还好吃。食材：面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。步骤如下：（1）面粉倒入盆中，加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。
4、炸油条,不放小苏打泡打粉,如何炸出香脆蓬松口感?
不加小苏打，不加泡打粉，也可以做出蓬松的油条，吃起来更健康，比外面买的还好吃。食材：面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。步骤如下：（1）面粉倒入盆中，加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。
自己在家炸油条，也不是啥大事，同样简单得很，早点起来，完全来得及。炸油条既不用小苏打，也不用泡打粉，就照我的方法去做，香脆可口的油条让你口味大增，又会达到“早餐要吃好”的目的。
只需要一碗面粉，不加泡打粉、不加小苏打，一样能做出焦香酥脆、超级蓬松的放心小油条，吃起来安全又放心。大家可以一次炸多一些，吃不完的冷冻保存，想吃时拿出来复炸一下，或是直接拿来做菜都很方便呦。
步骤1：取一大碗，倒入200克面粉，再打入一个鸡蛋，放入3克酵母粉，加入约60克左右的温水，先用筷子将面粉搅成絮状，没有干面粉后，用手揉成光滑的面团。
到此，以上就是小编对于不用泡打粉油条咋做蓬松的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用泡打粉油条咋做蓬松的4点解答对大家有用。