泡打粉没有塔塔粉可以用吗，泡打粉可以用塔塔粉代替吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉没有塔塔粉可以用吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡打粉没有塔塔粉可以用吗的解答，让我们一起看看吧。
1、如果没有泡打粉可以用塔塔粉代替吗
泡打粉和塔塔粉两者用途不一样，不可以互相取代。
不可以 1，塔塔粉是酸性的，泡打粉是中性的。 2，塔塔粉的作用对象是蛋白，起的是去腥和稳固结构的作用。
如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替。泡打粉：主要效果是对蛋糕饼干起到蓬松效果，效果不一样，不能替换。再看看别人怎么说的。
泡打粉和塔塔粉主要用作面制食品的快速疏松剂可以相互替代使用。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉。
2、做饼干 房子里的泡打粉如果没有可以用塔塔粉代替么
泡打粉和塔塔粉两者用途不一样，不可以互相取代。
如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替。泡打粉：主要效果是对蛋糕饼干起到蓬松效果，效果不一样，不能替换。再看看别人怎么说的。
两种东西作用完全不同，所以不能代替。如果你没有塔塔粉最还是用新鲜的鸡蛋，如果是放过一段时间的鸡蛋可以加几滴白醋或者柠檬汁。
泡打粉和塔塔粉主要用作面制食品的快速疏松剂可以相互替代使用。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉。
3、做饼干 房子里的泡打粉如果没有可以用塔塔粉代替么
泡打粉和塔塔粉两者用途不一样，不可以互相取代。
如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替。泡打粉：主要效果是对蛋糕饼干起到蓬松效果，效果不一样，不能替换。再看看别人怎么说的。
两种东西作用完全不同，所以不能代替。如果你没有塔塔粉最还是用新鲜的鸡蛋，如果是放过一段时间的鸡蛋可以加几滴白醋或者柠檬汁。
泡打粉和塔塔粉主要用作面制食品的快速疏松剂可以相互替代使用。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉。
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