泡打粉红糖发糕做法无酵母（用泡打粉做红糖发糕）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉红糖发糕做法无酵母的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡打粉红糖发糕做法无酵母的解答，让我们一起看看吧。
1、红糖发糕不用酵母可以吗
不加酵母可以做发糕吗 可以，酵母可以用其他的食材代替。泡打粉 有一种发酵剂叫做泡打粉，在制作发糕时可以加入适量的泡打粉在里面，它和酵母是一样的，都可以起发酵作用。
使用蛋糕粉制作红糖发糕时，不需要加入酵母粉。因为蛋糕粉是一种低筋面粉，已经含有膨松剂和乳化剂等成分，这些成分能够帮助面团发酵和松软。
红糖发糕放泡打粉不放酵母可以吗 可以。
用，但不能完全用糯米粉，最好掺入一些面粉或玉米粉。
2、红糖米发糕最正宗的做法
第一步：一般买的红枣干都比较大块，如果是比较干的红枣干呢，就直接用手掰成小块，如果湿的不好掰，就用刀切。掰好之后清洗一下表面的灰尘，然后控水备用。
做法步骤：第1步、称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
把红糖、酵母放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。
马拉糕 （红糖发糕）的做法 加一起搅拌至融化。请点击输入图片描述 倒入中。搅拌至无颗粒。请点击输入图片描述 冷天请放一碗热水在旁边发酵至2倍大（1小时左右）。
3、没有酵母可以做发糕吗 没有酵母怎么做发糕
使用泡打粉，把泡打粉与面粉按一定的比例混合，加入红糖就可以做出红糖发糕，蓬松柔软。使用酸奶，现在家庭里面酸奶也是比较常用的饮料，用一些酸奶与面粉相混合，酸奶里面有天然的发酵剂，就能够把面粉发酵做出红糖发糕。
接着传统的石磨器磨成米浆，储存起来发酵一个晚上。等米浆上起了很多的气泡，放到锅里大火蒸30分钟就可以了。这么看来，做一个发糕提前两天就要开始准备了，而且过程中也没有用到面粉，也没有各种的辅助材料。
想要制作发糕但是又没有酵母的话，就可以用泡打粉这类化学膨松剂来代替酵母。酵母可以让面团变蓬松是因为它经过新陈代谢会释放二氧化碳，而泡打粉在遇水之后也会释放气体，所以它们的效果是一样的。
发酵后的面团，加入12克小苏打（3矿泉水瓶盖装平小苏打），1个鸡蛋，适量棉白糖。注意：小苏打可以用少量水溶解，方便和均匀。
4、不放水,不放酵母怎样制作出孩子爱吃的发糕?
首先5：1的比例挑选大米和糯米，洗净后浸泡一个晚上。第二天把米捞出漂洗，大米中加入酒酿和白糖（或红糖）。接着传统的石磨器磨成米浆，储存起来发酵一个晚上。
用料：面粉 4碗、玉米面2碗、老面团随意、水适量、小苏打12克、鸡蛋1个、绵白糖适量。面粉4碗 玉米面2碗 老面团，适量水和成比较软的面团。说明：软一些的面团，成品更松软，面团粘稠状。
想要制作发糕但是又没有酵母的话，就可以用泡打粉这类化学膨松剂来代替酵母。酵母可以让面团变蓬松是因为它经过新陈代谢会释放二氧化碳，而泡打粉在遇水之后也会释放气体，所以它们的效果是一样的。
不用酵母粉的话，那么得用泡打粉，因为酵母跟泡打粉，都是为了起发的作用，没酵母可以用泡打粉，没泡打粉可以用酵母，两样之中，必须选一样。
在面食中加入泡打粉可以蓬松的效果，可以代替酵母进行使用；小苏打也可以让面食变得蓬松。
5、用蛋糕粉做红糖发糕,还放酵母粉吗?
用筷子将鸡蛋和红糖水搅拌均匀 酵母水也发酵完成了，酵母在上面就像一层泡沫一样就是发酵好了，这样说明酵母的活性很高，如果酵母和刚泡进水里时没什么变化，就说明酵母可能失效了。
红糖蛋糕的做法：将酵母粉、白糖、红糖放入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。将泡打粉放入面粉中，搅拌均匀，然后将酵母水放入面粉中，然后搅拌均匀，直到面糊中没有颗粒。
【红糖发糕做法】食材：面粉……500g 红糖……50g 酵母……5g ——开始制作——① 拿一个大碗，将红糖倒入碗中。② 用开水将红糖化开，所有颗粒撵碎。③ 等水变温，放入5g酵母粉，搅拌开。
没有放酵母，也没有放泡打粉等蓬松材料，做出来不成功的发硬发糕。发糕蒸的时间不够长，里面未熟，质地不够松软等都是原因，需要根据正确的做法一一排除，然后一步步重新认真做，才能做好美味松软的发糕。
到此，以上就是小编对于泡打粉红糖发糕做法无酵母的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉红糖发糕做法无酵母的5点解答对大家有用。