泡打粉放的多就发得快-泡打粉放多了还能吃吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉放的多就发得快的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡打粉放的多就发得快的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉放多了会怎样 做馒头泡打粉放多了怎么办
做馒头时加入泡打粉如果过量，会导致馒头口感苦涩或者是发酸，影响馒头的口感。而馒头一般都是用面粉做的，所以这个时候可以再加入一些面粉，就可以解决这个问题了。
改变面团味道 泡打粉中含有一定量的小苏打以及酸性物质，适量食用对食物的味道是没有什么影响的，但要是放太多，容易使面团味道发苦，并且带有一些酸涩的口感，影响面团的味道。
最好是再加一些面粉和水和面，其他没有很有效的补救方法，泡打粉加多了会有苦涩味。
如果泡打粉放多了就只能在往里面添加适量的面粉，这样才能保证面粉发酵的效果，保证食物的味道和色泽。
泡打粉放多了，包子或者馒头的表面可能会坑洼不平，或者在发酵过程大众造成内部气孔过大，导致面筋支撑力不足造成出品塌陷过于明显。
2、泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面会两倍大吗
泡打粉最好和酵母一起用。依据室温决定，夏季4个小时左右，冬季时间适当延长。
泡打粉发面需要多长时间 1个小时左右。用泡打粉发面，在揉匀之后静置一个小时即可。
小时左右，但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。
仅使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟左右便可发酵完成。
会的。泡打粉本身就是一种蓬松剂，用来方面时，只要达到了一定量的量，并且时间足够，那么是可以把面发至两倍大的，但是需要操作正确，若是操作不正确，那么是不会使发面变成两倍大的。
3、泡打粉发面需要多长时间
分钟至60分钟。根据查询中国食品网显示，使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40至60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟便可发酵完成。
泡打粉发面需要多长时间 1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。
发酵时间为30分钟左右。根据查询百度文库显示，发酵使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟左右便可发酵完成。
泡打粉发面需要多长时间 一般泡发30-60分钟左右即可。
仅使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟左右便可发酵完成。
4、泡打粉放多了会怎样
泡打粉作为一种膨松剂，其中含有一定量的小苏打粉和酸性物质，放多了容易导致食物的口味改变，会使得食物变的呈苦涩味口味极差，影响其口感。
泡打粉放多了会怎样 使面团发黄 泡打粉中含有大量的碱性物质，放太多的泡打粉容易导致面团表面氧化，从而导致面黄被蒸出来之后，颜色不是白色的，而是变成了黄色的，影响食物的外观。
泡打粉放多了会影响口感 泡打粉放多了会影响食物的口感，使面点具有较强的的碱味，口感发苦。泡打粉放多还会导致面点颜色发黄，影响外观。
泡打粉中含有一定量的小苏打粉和酸性物质，放多了容易导致食物的口味改变，会使得食物变的呈苦涩味口味极差。
泡打粉放多了会使面团发黄，还会使面团的味道发生改变，面粉和泡打粉要以30：1的比例进行添加，这样才能保证面的颜色和味道。
5、做馒头泡打粉放多了怎么办 制作馒头放多少泡打粉
泡打粉放多了会使面团发黄，还会使面团的味道发生改变，面粉和泡打粉要以30：1的比例进行添加，这样才能保证面的颜色和味道。
如果泡打粉放多了就只能在往里面添加适量的面粉，这样才能保证面粉发酵的效果，保证食物的味道和色泽。
将一斤面粉放在合适大小的干净盆中。加入5g的泡打粉，搅拌均匀。加入30-35摄氏度左右的温水，搓揉成面团。将面团放在温暖的环境下进行发面即可。
最好是再加一些面粉和水和面，其他没有很有效的补救方法，泡打粉加多了会有苦涩味。
方法一：我们可以缩短制作包点的发面时间。如果我们和面时酵母放多了，揉好面团之后，那么给面团发酵的时间就要缩短一些，避免面团发酵过度以及膨胀过度。
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