潮汕南瓜发粿泡打粉（用泡打粉做南瓜馒头的做法）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕南瓜发粿泡打粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕南瓜发粿泡打粉的解答，让我们一起看看吧。
1、潮汕之发粿的正宗做法,潮汕之发粿怎样做才好吃的做法
红糖发粿的做法 先把红糖和水一起加热融化，红糖融化好后关火。这一步不能省略哦。糖水加热后等冷却后才可以加入到低筋面粉和泡打粉上去，注意，一定要冷却哦，而且面粉一定是低筋面粉。
发粿的制过流程，米的水量不容易控制在此以面粉为例，一斤低筋面粉加入半斤糖和600CC的水以及发酵粉，用刮刀或饭匙再加以拌匀，放入容器（如碗）再摆进蒸笼，先去煮水等锅内的水已被大火煮开。
开始分装，分装时可以开始烧水，大锅加水，放上蒸架，大火烧开（水要放多点，因为蒸的过程中不能加水的），每个碗要装满碗，差不多要溢出来的样子，这样等下蒸时才会发。
发粿制作方法 糯米或在来米泡水后磨成米浆，加入适量的糖和发粉搅拌后倒入碗中，放入蒸笼蒸熟之后即成。现代往往也掺入少量面粉以改善成品外形。
2、南瓜玉米发糕怎么做才松软
南瓜去皮去籽，切薄片上锅蒸熟。然后取出捣成南瓜泥放凉。南瓜泥里加入白砂糖搅拌均匀。加入牛奶。加入酵母搅拌均匀，筛入面粉搅拌成南瓜糊，盖上盖子发酵至两倍大。发酵好的面糊搅拌一下排气。
南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥 酵母粉加少量水调匀。
发酵好的南瓜面体积明显变大，这时可以放一些自己喜欢的干果在发糕的上面做装饰，我这里用了红枣和葡萄干。6，待蒸锅上汽，把发糕放在蒸锅内，上面扣上一个平盘防止水蒸气滴落进去。
第一步： 首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。第二步： 蒸熟的南瓜取出，放到一个盆中，用勺子压成南瓜泥，压的稍微细腻一些，越细腻，口感越好。
3、南瓜核桃发糕怎么做
南瓜洗净切片放入蒸锅中蒸熟，加入白糖搅拌成南瓜泥（大约是230克左右）。2） 白面和玉米面混合后加入酵母，牛奶，南瓜泥，用打蛋抽搅拌均匀。
南瓜去瓤，切块，放入盘子。2，南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3，蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。4，南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。5，加入面粉，搅拌成团。
每个人做出来的南瓜糊含水量都不尽相同，再加上面粉吸水性也有所差异，所以具体操作的时候要根据实际情况酌情增减用量。制作南瓜发糕的面糊只要不是太稀基本都可以成功。
南瓜发糕的做法 小南瓜半个去皮，切片，上锅蒸15分钟。将蒸好的南瓜倒入一个干净的盆中，加入适量白糖。压成南瓜泥。在南瓜泥中，加入1克酵母粉，适量面粉，搅拌均匀。再加入一个鸡蛋。搅拌南瓜面泥，用保鲜膜包住发酵。
发酵好的南瓜面体积明显变大，这时可以放一些自己喜欢的干果在发糕的上面做装饰，我这里用了红枣和葡萄干。6，待蒸锅上汽，把发糕放在蒸锅内，上面扣上一个平盘防止水蒸气滴落进去。
到此，以上就是小编对于潮汕南瓜发粿泡打粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕南瓜发粿泡打粉的3点解答对大家有用。