没有泡打粉用酵母能做桃酥吗（不放泡打粉桃酥的做法）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有泡打粉用酵母能做桃酥吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍没有泡打粉用酵母能做桃酥吗的解答，让我们一起看看吧。
1、做桃酥不用泡打粉行吗?
做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打，下面是具体做法： 准备材料：低筋面粉130g，无盐黄油90g，核桃仁100g，糖粉70g，蛋黄2个 核桃仁用擀面杖敲成块状备用。 容器中放入黄油、蛋黄、糖粉。 将黄油、蛋黄、糖粉搅拌均匀。
桃酥可以不放泡打粉吗 可以的哦 酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步骤将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用哦，一丁点就够）、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、做面包,桃酥。没有小苏打,泡打粉。可以用酵母代替吗?
酵母粉和小苏打粉都可以代替泡打粉。泡打粉的主要作用就是发酵，发酵之后物体的积会变大，相信很多人都使用过泡打粉做食物，也有遇到过想用泡打粉却没有的情况。
泡打粉、小苏打、酵母不可以相互替代，因为三者区别较大，具体如下：作用不同 泡打粉：主要用于粮食制品之快速发酵。
泡打粉泡打粉的主要成分是小苏打，再添加了一些酸性的原料，以及玉米淀粉制成，在食物制作的前提下用泡打粉比小苏打的效果更好，在没有小苏打的前提下当然是可以用泡打粉代替。
没有小苏打用什么代替 如果是做包子、馒头之类的，没有小苏打，可以用酵母粉，老面等替代小苏打。
3、做桃酥不放泡打粉可以吗
做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打，下面是具体做法： 准备材料：低筋面粉130g，无盐黄油90g，核桃仁100g，糖粉70g，蛋黄2个 核桃仁用擀面杖敲成块状备用。 容器中放入黄油、蛋黄、糖粉。 将黄油、蛋黄、糖粉搅拌均匀。
桃酥可以不放泡打粉吗 可以的哦 酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步骤将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用哦，一丁点就够）、细砂糖在大碗中混合均匀。
使用糖水：将一定量的糖和水混合，加入面糊中，可以增加酥皮的软糯度。注意：使用以上方法代替泡打粉时，要注意加入的量，避免影响酥皮的口感和外观。同时，在做桃酥时要注意面糊的软硬度，避免面糊过硬或过软。
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