烤箱版豆沙圈无泡打粉（烤箱做豆沙包的做法视频）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱版豆沙圈无泡打粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱版豆沙圈无泡打粉的解答，让我们一起看看吧。
1、做豆沙饼要不要放泡打粉
包上豆沙，粘上芝麻，烤盘里刷奶油，饼上面也刷一层奶油，用180度烤约25分钟就好了。其实看别人的做法都是放锅里油煎，我懒，索性放烤箱烤，效果不错呀！至少没有那么油乎乎的。外面还有点脆呢。
蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克。
为了让制作出来的红豆饼更加软糯，我们可以在揉面团的时候往里面加入一些泡打粉，增加这道美食的松软度。将500克普通面粉、80克食用油，5克泡打粉，以及适量的温水混合在一起，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。
将面粉、酵母、泡打粉混合均匀。在盆中间挖一个坑，放入白砂糖、鸡蛋和水，搅拌使糖溶化。充分搅拌。揉面团至三光，光滑有弹性，盖上盖。醒发2-3倍，用拇指按一下，不会反弹就OK了。
红豆饼的做法 把泡打粉 油 水混合揉成光滑面团，静处20分钟。做饼的面尽量和软的点。请点击输入图片描述 豆沙搓成圆球备用 请点击输入图片描述 把面团搓成长条，分成小面团备用。因为加了油非常好搓连干粉都不要用。
2、豆沙酥是怎么做的呢?
第18步、用同样的方法将12个豆沙酥全部做好，摆在烤盘上。第19步、用指尖蘸少许蛋黄涂在豆沙酥的中心，在撒上少许芝麻做为装饰。将烤盘放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至酥皮层次完全展开即可。
豆沙一口酥的做法步骤 点击查看大图 准备材料，黄油在室温下软化后再用。点击查看大图 软化后的黄油中放入白糖，我用绵白糖代替糖粉。先用刮刀切拌几下，让白糖和黄油融合一下，避免搅打的时候白糖四溅。
熬好的豆沙搓成小球。黑白芝麻核桃碎搓成小球。碗中打2个鸡蛋搅散。食用油加入糖粉拌均匀倒入蛋液碗里。蛋液碗里加面粉揉成光滑的面团醒发15-20分钟。把面团切成一个个的小剂子。
油皮做成比水皮小的面剂。将水皮擀薄，包裹油皮。包好后擀长。叠成三折，再擀长，再叠，反复三次。包入豆沙馅。按扁。酥皮豆沙饼坯就成了。
刷上蛋黄液，顶上点缀点芝麻蛋黄豆沙酥的做法 步骤9 放入烤箱200度烤15—20分钟，表面呈金黄色即可 小贴士 蛋黄一定要喷点高度白酒，去腥味。醒面跟松弛面团步骤不可少，这样容易后期的擀制。
3、一次发酵|童年的红豆沙面包圈
红豆沙面包圈。准备食材：面粉，清水，豆沙馅，奶粉，蛋液，糖，酵母，黄油。
面包材料除豆沙和橄榄油外全部放入面包机。搅拌成团后加入橄榄油继续揉至出筋膜。取出发酵两倍大。面团分成4等分。滚圆静置10分钟。取一份擀成牛舌状。在上面均匀的涂抹豆沙。然后从长边卷成条。
红小豆洗干净加水泡一宿；泡好之后放进电饭煲调煮饭功能，工作两个小时；煮好之后，颜色变深，捏一下会软碎；（这里我多加了水）称好黄油放进锅里，小火融化、加入等体积的玉米油。
制作方法 鼓醪子：制作面包圈需要的醪子少，而且发酵一次面醪即可。醪子用量占面粉总量的20%（即10公斤）。先将150克酵母活化，酵母和温水共5公斤搅拌均匀后，加入面粉10公斤，调好后在室温27～28℃下发酵4小时。
到此，以上就是小编对于烤箱版豆沙圈无泡打粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱版豆沙圈无泡打粉的3点解答对大家有用。