做馕不放泡打粉，馕怎么放
本篇文章给大家谈谈做馕不放泡打粉，以及馕怎么放对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做馕不放泡打粉的知识，其中也会对馕怎么放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、蒸馒头要不要放泡打粉?
不需要，只放酵母就可以发馒头了，以下是具体做法。主料：白面150g、玉米面50g 辅料：牛奶50g、温水50g、酵母3g、糖3g 步骤：50克牛奶用微波炉加温，稍热一点也可以，取出加入三克左右的糖，搅拌融化。
因此做馒头的时候可以单独使用泡打粉，能够令制作馒头的面团膨胀，使制作出来的馒头蓬松绵软。但用泡打粉制作出来的馒头，并没有用酵母粉制作出来的好吃，所以建议有条件还是用酵母粉比较好。
有完全放泡打粉的，吃起来组织非常粗糙，不好吃，但是很快。
泡打粉蒸馒头什么时候放 在发面时使用。
2、做馒头不加泡打粉可以吗?
不一定要，泡打粉是蓬松用的，用酵母发酵的也很好，有的人用老面要加食用碱。建议用酵母就好。特别是初学者。
单独用泡打粉做馒头是不可以的，泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不喜欢这种味道的。
单独用泡打粉做馒头是不可以的，泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不喜欢这种味道的。
不需要，只放酵母就可以发馒头了，以下是具体做法。主料：白面150g、玉米面50g 辅料：牛奶50g、温水50g、酵母3g、糖3g 步骤：50克牛奶用微波炉加温，稍热一点也可以，取出加入三克左右的糖，搅拌融化。
3、做馒头光用干酵母,不用泡打粉,能做好吗?
当然可以，只是需要的时间更长。以前做馒头都是用老面或者酵母来发酵，是不用泡打粉的，后来才开始用这个。
不需要，只放酵母就可以发馒头了，以下是具体做法。主料：白面150g、玉米面50g 辅料：牛奶50g、温水50g、酵母3g、糖3g 步骤：50克牛奶用微波炉加温，稍热一点也可以，取出加入三克左右的糖，搅拌融化。
单独用泡打粉做馒头是不可以的，泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不喜欢这种味道的。
泡打粉是蓬松用的，用酵母发酵的也很好，有的人用老面要加食用碱。建议用酵母就好。特别是初学者。
不需要加泡打粉，因为酵母已具有膨松面团的作用，做法如下：\x0d\x0a材料\x0d\x0a面粉450克、酵母5克、糖50克、水225克\x0d\x0a做法 \x0d\x0a面粉与糖混合。
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