泡打粉受潮影响使用吗-泡打粉放时间长了还可以用吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉受潮影响使用吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡打粉受潮影响使用吗的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉没有密封还能用吗
在干燥密封的环境下，泡打粉可以保存的时间则长一些，但不要超过6个月，以免失去其蓬松作用。
苏打粉和泡打粉都是典型的化学膨大剂，但是经过长时间的存储很有可能失去效用，尤其没有密封保存时更容易失效。而失效的膨大剂会使你烤出来的蛋糕结构扁平，曲奇口感湿润而不爽脆，面包体积难以膨胀等等。
泡打粉过期了还能用吗 泡打粉过期了不能用。泡打粉中含有玉米粉，属于有机物，在存放一定的时间后就会变质，在变质过程中也会吸水霉变，进而引起泡打粉中化学物质的变质，产生大量的气体，再使用也就不能起到发酵效果。
不要受潮。 避开阳光直射和水汽多的地方，保持通风和干燥。 可以使用一些密封性比较好的保鲜袋或保鲜盒，把泡打粉放在里面保存。需要注意的是，泡打粉的保质期一般都不长，开封后建议尽快使用，以免失效。
2、泡打粉受潮后,风干后可以继续使用嘛?
是的，即使泡打粉已经受潮而结坨坨，仍然可以使用。最好的方式是将它们放在一个干燥的地方，让它们自然逐步吸收湿气。如果想要加快这个过程，也可以将它们放入冰箱内保存几天。但是，一旦泡打粉已形成团块，则不能再使用了。
过期的泡打粉不建议继续食用，这是因为泡打粉中含有的玉米粉属于有机物，过期后会吸水，发生霉变、异味等变质情况，食用后会对身体健康产生不利的影响，所以不能再食用了。
泡打粉过期了还能用吗 泡打粉过期了不能用。泡打粉中含有玉米粉，属于有机物，在存放一定的时间后就会变质，在变质过程中也会吸水霉变，进而引起泡打粉中化学物质的变质，产生大量的气体，再使用也就不能起到发酵效果。
如果是在保存过程中遇水则会失效，这样的泡打粉已经发生反应，不能继续使面团达到松软的效果了，所以在保存泡打粉时避免受潮，才能继续食用。建议存放至阴凉干燥处。
3、我的泡打粉受潮了里边起小块了不知道还能蒸包子吗
是的，即使泡打粉已经受潮而结坨坨，仍然可以使用。最好的方式是将它们放在一个干燥的地方，让它们自然逐步吸收湿气。如果想要加快这个过程，也可以将它们放入冰箱内保存几天。但是，一旦泡打粉已形成团块，则不能再使用了。
既然已经使用了酵母，就不能再放泡打粉了。而且现在泡打粉是禁忌，最好不要使用。包子的话，试试使用老面和酵母配合，适当增加糖的比例，延长发酵时间，蒸汽尽量大些。用酵母发面的话，不需要放泡打粉。
所以，蒸馒头，只用酵母就行，不用再放泡打粉。而且，发干酵母，千万不能用开水，高温开水会杀死酵母，使用温开水就行，为了发的快，可以在温开水中加一勺糖再和面。
蒸包子能用泡打粉 一般做包子用酵母更加可口，但里面加一些泡打粉也是可以的，泡打粉能让蒸出来的包子更加蓬松，但泡打粉不宜加入过多，否则会把包子蒸变形，蒸包子的时候最好用酵母，酵母对人体更健康。
4、泡打粉受受潮结坨坨还能用吗?
应该是变质了。 泡打粉受潮后颜色会变为灰色.会结团。 扩展资料： 泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。
如果是在保存过程中遇水则会失效，这样的泡打粉已经发生反应，不能继续使面团达到松软的效果了，所以在保存泡打粉时避免受潮，才能继续食用。建议存放至阴凉干燥处。
同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使面制品达到膨胀及松软的效果。如果泡打粉受潮，或者和面放置时间过久，反应已发生完毕，就失去其效果了。所以，泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
泡打粉过期了不能用。泡打粉中含有玉米粉，属于有机物，在存放一定的时间后就会变质，在变质过程中也会吸水霉变，进而引起泡打粉中化学物质的变质，产生大量的气体，再使用也就不能起到发酵效果。
可以。如果是受潮的话可以吃，但如果变质等会儿就不能吃，区别，这个可以用试吃，如果有异味的话就不能。去湿的话你可以用烤箱。
到此，以上就是小编对于泡打粉受潮影响使用吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉受潮影响使用吗的4点解答对大家有用。