用酵母和泡打粉炸制油条，酵母泡打粉做油条配方
本篇文章给大家谈谈用酵母和泡打粉炸制油条，以及酵母泡打粉做油条配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用酵母和泡打粉炸制油条的知识，其中也会对酵母泡打粉做油条配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、怎么做无矾油条,才能变得酥脆?
然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。
无矾油条做法：材料：面粉250克，水3两份，盐5-6克，发酵粉5-6克（寒冷天气多加），鸡蛋1个，油适量。
无矾油条的做法 把要用的食材准备好。将安琪快速复配油条膨松剂1袋倒入面粉中，并拌匀，加入适量的温水，揉成面团。揉成面团，如面团，粘性比较大，和面时手上可以沾少量油。盖上保鲜膜静置，20到30分钟左右。
2、用泡打粉和安琪酵母可以做油条吗?
用泡打粉和安琪酵母可以做油条 油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。
泡打粉和酵母可以同时使用。具体做法如下，首先准备材料：面粉：500克、酵母粉：6克、泡打粉：5克、小苏打：2克、水：280克、食用油：适量。酵母粉放入温水中溶解，面粉放到容器里加泡打粉拌匀。
做油条泡打粉和酵母，是可以同时使用的，只要掌握好比例，做出来的油条非常的香脆可口。
有人问，如果不放这些添加剂，在家里自己能做出同样蓬松香软的油条吗？小编告诉你，完全可以！小编也是从网上搜来的方法，试做了一回非常成功，现在分享给大家，希望相互切磋交流！一勺安琪酵母倒入碗中，用温水化开。
3、怎样用酵母做油条
油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。
用酵母可以做油条。食材：高筋面粉400克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶250克。辅料：食盐5克，玉米油10克。首先准备好需要的食材，先在面包机里加入高筋粉。
步骤：300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
方法/步骤 1/7分步阅读 在面粉中加入盐、酵母。2/7 加入适量清水。找油条上大众点评—带你吃喝玩乐_APP立即下载 广告 3/7 用手揉和成面团。4/7 将面团搓成条，两条捏在一起。
4、用泡打粉怎么做油条?
所有材料混合在一起，搅成絮状。揉成团，用保鲜膜包好，静置1个小时以上。搓成条，自己用手拍扁，切成等份，大概5mm厚30mm宽。2片叠在一起，用筷子一压。
面粉中加入泡打粉、小苏打、盐，拌匀。 加入鸡蛋、玉米油、清水。 揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。 饧过的面团按扁。 如图，上下折叠。 再次对折，封口朝下。
用筷子压一下 请点击输入图片描述 大概6成左右的油温下锅，伸拉油条的两端，拉长大概两倍长度。油条浮起后不断翻动，至油条浮起，颜色金黄就可以捞出了。
白矾先到入水里搅拌均匀然后面粉里加入称好的苏打白矾盐泡打粉搅拌 均匀后到入水开始和面 面和好了用油纸盖严实面上在盖一层湿毛巾放一个小时后在柔第2次。
到此，以上就是小编对于用酵母和泡打粉炸制油条的问题就介绍到这了，希望介绍关于用酵母和泡打粉炸制油条的4点解答对大家有用。