泡打粉适合发面做果子吗，泡打粉能单独发面吗
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1、发酵果子怎么做?
第一次发酵：发酵盆中抹油，将面团放入，盖保鲜膜冷藏发酵12小时以上，或者28°C室温发酵1小时。面团发酵至两倍大，手指蘸油按压面团不回弹。
把水果混合物放在阴凉、避光的地方。一瓶手工制作的发酵水果，是给家人和朋友的一份很好的礼物。发酵了的水果可以代替酒精饮料里的甜味剂，也可以用来给你最喜欢的甜点做装饰。
自家油炸果子怎么样和面？炸油果子 材料 面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打 做法 发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，白糖，食用盐，椰蓉，蜂蜜。
2、“大果子”的发面和制作方法是什么?
面粉里加入小苏打、泡打粉、搅拌均匀。油、盐、水、鸡蛋融合一起手动打蛋器打匀。打好的鸡蛋水倒回面粉，一点一点加水，用手搅拌棉絮状。
步骤一：将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml和油40g和成软面团。步骤二：醒上15分钟。步骤三：取出面团，在案上整理成长条，然后用保鲜膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。
油条（东北称为大果子）制作方法：准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。
做法：发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
3、泡打粉炸果子,发面需要多长时间
分钟至60分钟。根据查询中国食品网显示，使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40至60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟便可发酵完成。
泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面是化学反应，起效快是其主要特征，因此，泡打粉发酵面团仅仅需要十几分钟，受环境的温度影响不大，受面团的湿度影响相对较大。
小时左右，但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。
仅使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟左右便可发酵完成。
泡打粉发面需要多长时间 一般泡发30-60分钟左右即可。
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