不放泡打粉的家庭版的桃酥-做面包，桃酥。没有小苏打，泡打粉。可以用酵母代替吗？
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1、做面包，桃酥。没有小苏打，泡打粉。可以用酵母代替吗？
做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打，下面是具体做法：准备材料：低筋面粉 130g，无盐黄油 90g，核桃仁 100g，糖粉 70g，蛋黄 2个1、核桃仁用擀面杖敲成块状备用。2、容器中放入黄油、蛋黄、糖粉。3、将黄油、蛋黄、糖粉搅拌均匀。4、筛入低筋面粉和核桃仁。5、戴上一次性手套揉成面团。6、把面团揉成小圆球，用手稍微压扁。7、小面团表面刷上蛋黄液。8、烤箱预热170°，放入小面团烤15分钟。9、15分钟后取出核桃酥即可食用。
.2、无糖小桃酥的做法，无糖小桃酥怎么做好吃，无糖？
制作配料：玉米油50克 低粉110克 蛋液20克 糖粉30克 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 核桃碎50克制作方法：1、玉米油放在大盆里，加入蛋液、糖粉搅拌至完全融合：2、然后筛入低粉、泡打粉、小苏打，最后加入盐；3、用刮刀翻拌至没有干面粉即可；4、核桃仁剥好以后放在烤盘上，上下火180度烤8分钟左右，然后切碎，把皮去掉；5、核桃碎放在面团里面；6、最后把面团和核桃揉成团即可；7、把面团分成大约每个20克的小面剂；8、再把面剂按扁，尽量扁一点；9、最后摆放在烤盘上面，刷一层蛋液，撒适量黑芝麻即可；10、烤箱预热，上下火180度烤大约15分钟即可；
糖醇芝麻小桃酥怎么做 用料 橄榄油 100g 鸡蛋 1个 低筋面粉 250g 木糖醇 根据喜好随意添加 小苏打 2g 糖醇芝麻小桃酥的做法 橄榄油中加一个鸡蛋，混合均匀即可 油蛋混合液中加入木糖醇或者白糖100g，搅拌均匀。 加入低筋面粉250g和2g小苏打翻拌 将上述混合物用手揉成面团，若面团太干，可加入少量油 讲面团分割成小面团，并单面粘芝麻。 小面团放置铺了锡纸的烤盘上，用手压扁，至四周开裂 烤箱200度预热,上下火，烤箱中间层20分钟出炉
.3、无油桃酥做法？
1.低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，成混合粉备用。全蛋液打散，核桃仁切碎备用。2.色拉油中加入细砂糖，充分搅拌至糖溶化后加入全蛋液搅拌均匀3.将过好筛的混合粉加入搅拌好的蛋液中，用刮刀混合均匀，加入核桃仁拌匀。拌好的面团必须有比较湿润的感觉不能太干，烤出来的核桃酥才会够酥4.取约30g面糊，用手压扁，稍整成圆形，均匀地放在不粘烤盘上，放入预热好的烤箱里，180度上下火，中层20分钟，烤至表面呈金黄色即可
食材明细鸡蛋黄 200克、白砂糖 100克、盐 3克、面粉 200克、玉米淀粉 10克、泡打粉 4克、小苏打 8克无油桃酥的做法1、鸡蛋黄、白砂糖、盐放入容器中疯狂搅拌2、普通面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打倒入盆中疯狂搅拌使其均匀3、将搅拌好的蛋糖液体倒入面盆中，疯狂揉捏一会会就可以了4、揉捏完，抓一个个小球用大拇指对准中心按扁，注意中心是凹下去的，然后放上黑芝麻，放进160℃预热好的烤箱里，中层烤20分钟
.4、没有泡打粉怎么做桃酥？
材料：核桃仁110克，低粉130克，黄油90克，糖粉70克，蛋黄2个，黑芝麻适量做法：1、准备好材料，核桃仁110克，低粉130克，黄油90克，糖粉70克，蛋黄2个。2、先把核桃放烤箱或者炒锅中烤熟，取出后用擀面杖压碎，核桃碎的大小可以个人的喜欢。3、先把70克糖粉放入室温软化了的黄油中用刮刀把它们混匀，加入2个蛋黄拌匀后筛入130克低粉，混合均匀。4、把混合好的面团分成30克/个一个的小面团。5、然后把它们依次搓圆后按扁，码入烤盘中，表面刷上一层蛋黄液，再撒上些黑芝麻。6、放入预热好的烤箱，中层，180度20分钟再转160度烤10分钟。7、烤好后取出晾凉后密封保存，这样做出来的核桃酥，香甜酥脆，咬一口直掉渣，而且做法也特别简单。
.到此，以上就是小编对于不放泡打粉的家庭版的桃酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于不放泡打粉的家庭版的桃酥的4点解答对大家有用。