如何用泡打粉酵母粉蒸发糕-用泡打粉和酵母粉怎么发面
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用泡打粉酵母粉蒸发糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何用泡打粉酵母粉蒸发糕的解答，让我们一起看看吧。
1、发糕怎么做才好吃呢?你知道吗?
小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。
面糊倒入铺有油纸的模具中刮平，继续进行二次饧发（约需30分钟—1小时）。
做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。
教您三合面发糕怎么做，如何做三合面发糕才好吃 将玉米面放入盆内，倒入八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺在一起，加入鲜酵母，用温水和成稀软面团。将红枣用开水泡开，洗净，去核，与青梅均切成小条。
这个做法是最简单的，因为传统的发糕都是需要用蒸的方法，而这么做的话只要有微波炉就可以了，更加方便快捷哦。小诀窍 放红糖主要是比较适合女性朋友们来吃，因为我们都知道红糖是有补血的效果的。
2、怎么用泡打粉可以蒸出松软的发糕
小米用料理机打成粉状。将面粉、小米粉一起放入盆中。泡打粉和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团。取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至5倍左右。发酵好的面团表面放少许红枣肉。
配方：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）等。
发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。准备材料：大米粉 250克、面粉 500克、酵母 4克、无铝泡打粉 1克、葡萄干 40克、水 750毫升、青红丝 5克。
可以，用泡打粉制作发糕方法如下：主料：粘米粉200g、水180g、砂糖50g 辅料：酵母3g、泡打粉3g 准备好原材料。白糖加入水里泡融化。粘米粉倒入容器里再加入融化好的糖水。搅拌成米浆，细腻顺滑无干粉颗粒。
准备食材。将低筋面粉倒入较大容器中。加入小苏打和泡打粉。红糖倒入碗中。倒入开水，充分搅拌至无颗粒。准备小碗或者小纸杯，刷一层薄薄的油。红糖水晾凉至温热，37-40°C时，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。
3、做发糕用酵母还是用泡打粉
做发糕可以使用酵母或泡打粉。以下是使用酵母和泡打粉制作发糕的食材清单和制作步骤：使用酵母粉：食材清单：红枣10个 南瓜1个 酵母粉少许 面粉适量 制作步骤： 将南瓜洗净，蒸熟后压成泥。
泡打粉 有一种发酵剂叫做泡打粉，在制作发糕时可以加入适量的泡打粉在里面，它和酵母是一样的，都可以起发酵作用。
做大米发糕用泡打粉还是酵母粉 做大米发糕用泡打粉或酵母粉都可以。泡打粉和酵母粉都可以用于制作花卷、馒头、包子、发糕等食品。
不用酵母粉的话，那么得用泡打粉，因为酵母跟泡打粉，都是为了起发的作用，没酵母可以用泡打粉，没泡打粉可以用酵母，两样之中，必须选一样。
4、做发糕用泡打粉可以吗
可以，用泡打粉制作发糕方法如下：主料：粘米粉200g、水180g、砂糖50g 辅料：酵母3g、泡打粉3g 准备好原材料。白糖加入水里泡融化。粘米粉倒入容器里再加入融化好的糖水。搅拌成米浆，细腻顺滑无干粉颗粒。
以下是家庭制作发糕的方法： 准备材料：中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
做发糕可以放泡打粉也可以放发酵粉。总之要发酵半个小时以上。
做发糕能用泡打粉不加白醋做发糕可以放泡打粉也可以放发酵粉。总之要发酵半个小时以上。
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