泡打粉加白酒可以发面吗（白酒蜂蜜发面的做法？）
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1、白酒蜂蜜发面的做法？
美酒蜂蜜发面的做法，在玩盆里装上面粉，然后把白酒蜂蜜用水冲淡了，以后加在面粉里，再加上一点白醋，这个样子发面时间很快，用30度热的水和面20多分钟，一个小时面开的满满的一大盆
.2、白酒发面的家常做法？
方法与步骤：1、面粉中放入米酒适量的温水。2、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。3、发好的面。4、在案板上揉匀。5、下成大小适中的剂子。6、把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。7、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。8、蒸好的馒头。
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后?,面就发开了; 2.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克.面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起? 3.蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克即可。
1、准备干净的面盆，倒入适量清水、酒酿，搅拌均匀，等到它们完全融化。2、然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。3、在面盆上盖一个盖子，放在温暖处，等到面团发酵成原先的两倍大，差不多2-3个小时。4、把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成紧实的面团，尽量多揉一会。5、最后把面团揉成长条，切成差不多一样大小的面块，分别把面块揉成馒头的形状。6、把揉好的馒头放在一旁，盖上一层笼布，醒发15-20分钟，等到馒头拿起来变轻了许多。7、把馒头依次摆入蒸笼内，冷水上锅，大火烧开，继续蒸25分钟，最后关火焖5分钟即可取出食用。
制作步骤1：用白酒来发面的这个方法是什么？那就是倒上点白酒和面，纯粮食酿造的白酒是可以来发酵面的。取100克面粉，加上些白酒和水和成光滑的面团，然后把它们放到温暖处发酵1天。发酵1天之后，这个面粉就做成了类似老面一样的面引子。2：把做好的面引子，掰成小块放到盆子中，加上适量的温水给泡软，然后再加上面粉，合成光滑的面团，再到放到温暖处发酵7-8个小时，当面团发成蜂窝状时，就说明这个面团已经发酵好了。
.3、啤酒白糖白酒可以发面吗？
答：可以首先，将温水倒入盆子里，然后倒入米酒、啤酒，加入一勺白糖，搅拌均匀。再将准备的面粉倒入盆子里，放入酵母粉，然后搅拌均匀。搅拌均匀以后，放在盆子里等待一会，10分钟后，面就和好了。将白酒、白糖以及米酒倒进温水搅拌均匀，然后加上酵母粉倒进面粉里就可以了。口感不错。
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