大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用酵母泡打粉做泡沫饼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用酵母泡打粉做泡沫饼的解答，让我们一起看看吧。

取适量自发粉加入鸡蛋、牛奶和面，和好醒十分钟。2，面团洒点粉擀成薄薄一块。3，将花生油、盐和香豆放入抹均匀将面饼卷起来压扁。4，锅热倒入花生油将面饼放入，待一面金黄后翻面继续烙。5，面饼内没有发粘即熟。

步骤一：首先准备500克的普通面粉，加入5克的酵母粉，20克的白糖，再打入两个鸡蛋，加入20毫升的食用油，用筷子把鸡蛋搅散，用450毫升的温水和面一边倒一边搅拌，搅拌至无颗粒的面糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大。

问题一：怎样烙的发面饼香软可口如何做发面饼主料：面粉辅料：发酵粉泡打粉黄油食用油水面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。

要点是1面团要醒发好，2反复多揉搓，3烙饼的时候开小火，油温微微热就放入面饼。就拿500克面粉来说：一般酵母比例1：100，水比例1：2。准备250克温水，将5克酵母融入温水中。把面和匀揉好。用保鲜膜把面团盖好。

发面饼用酵母粉和面肥都可以。冯记用的是面肥，具体做法是，提前将面肥用温水泡发，之后掺面粉和面，二次发酵，掺碱面柔光就可以烙饼了。

大家好！今天来教大家东北大米软煎饼的做法和配方，小孩大人都喜欢吃，大饼松软可口，希望你也喜欢。食材：东北大米粉100克，面粉30克，糯米粉10克，酵母粉2克，泡打粉1克，温水120克，食用油10克。

将大米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。

第一步：准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。第二步：把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。

大米煎饼的做法大米淘洗干净后涨半小时。把牛奶，盐加入锅中用中火烧至沸腾。再把大米倒入。用中小火边烧边搅拌。大约25分钟大米涨开后加入一半的蔓越莓和松仁拌均匀，煎至两面金黄。再加入蜂蜜调味后熄火。

做法步骤：第1步做煎饼步骤：将白面放入盆内加水，用小勺反复搅成稀糊状。

做法步骤：用1/3面粉、酵母、小苏打、泡打粉、臭粉和面，然后发酵备用。用1/3面粉做油面。在食用油里面加点猪油，烧热，泼在面上拌均匀，再摊开晾凉备用。

主料：面粉800克、水500克。辅料：酵母5克、小苏打10克。做法。（1）准备好所有需要的材料。

不能一起放。用泡打粉发面先将所要制取的面粉按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间就可以了。

面粉、泡打粉，酵母粉，适量温水和面，揉成光滑面团，放旁边发酵2小时。葱叶切碎沫，如下图所示。擀成大面片，如下图所示。将精盐、食用油、切好葱沫依次均匀地抹在面片上。

方法如下：准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。

炸油饼：准备用料：面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g 准备面粉。加入泡打粉。加入2克酵母。加入白糖。柔成面团。然后加入黄油。再次揉成面团醒半小时。

炸油饼的家常做法如下：酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟。加入面粉，揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态。仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子。

炸油饼的做法酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小揉几下排气，分割成六个均等的面团擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。

材料：面粉250克，温水100克，酵母粉5克，泡打粉半茶匙，盐适量，食用油适量。第一步，酵粉5克，用温水化开。第二步，将发酵粉水倒入面粉中搅拌。第三步，加入盐一小勺拌匀。第四步，加入半茶匙泡打粉。第五步，和面。

到此，以上就是小编对于用酵母泡打粉做泡沫饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于用酵母泡打粉做泡沫饼的5点解答对大家有用。

泡打粉

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