用泡打粉做油圪麻花的做法（去山西一定要吃什么美食？）
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1、去山西一定要吃什么美食？
三晋是山西雅称，作为中华民族发祥地之一，山西被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。山西是一个随时能给世界历史带来震撼的地方，山西除了历史悠久，还有很多特色美食，像刀削面、荞面，豆面，平遥牛肉、山西老陈醋、孝义火烧等。尤其是山西的面食，更是有几千年的历史。
来山西主要看去哪个几个城市，太原建议早饭头脑，中午过油肉 打卤面，晚上拌汤烙饼，作为菜系来说的话，太同菜，运城菜加上上面的可以代表山西没事，寿阳豆腐干，柳林碗托，徐沟灌肠，乔家八大碗，临汾牛肉丸子面。
山西―中华民族的发祥地，历史悠久，文化灿烂，地理得天独厚。从古至今勤劳的人民也丰富和发场了独特的饮食文化。作为一名晋南人，我只想说说我们临汾的牛肉丸子面。不在家常想家，常想那可口的牛肉丸子面。当一碗热腾腾的肉子面端上桌时，那油光发红的汤汁浸着金色的饸饹面条，上面铺着几片硕大的牛肉片，飘着一些韭菜屑，凑上去轻一闻，香味直入口脾，挑起面条轻咬一口，那香、酥、辣从上到下灌顶而入。美哉极了。我爱家乡，我更爱家乡的美味――牛肉丸子面。这就是我推荐给大家的。
.2、武乡小吃？
武乡县隶属于山西省长治市，已有7800年的历史，也是著名的革命圣地之一，那里的特色小主要有：莜面栲栳栳，黄酱面，武乡枣糕，干面饼子灌肠，擦面，武乡和子饭小米焖饭，武乡抿圪蚪上党腊驴肉，白猪头肉油钻沙小米饭等
.3、平遥最好吃的有什么了？
炒碗托碗托是山西的特色小吃，这种由荞面和小麦面混合而制的主食在大街小巷随处可见，可凉拌，也可炒制。老平遥人更喜欢吃猪油炒制的碗托，更香，也更软糯。在古城里，董记炒碗托可谓是炒碗托届的“高配”美食了，爽滑劲道的碗托，辅以平遥牛肉、麻花火腿、肥肠烤肠等各色菜品炒制，味道一绝，是只有在平遥才能吃到的美食！桃花面作为面食大省的山西，有着许多“闻所未闻，见所未见”的面食，是只有到了当地才能品尝到的美味，“桃花面”就是其中之一。别看这种面食名字雅致好听，但“内容”确实“豪放不羁”，满满一大碗面中，整整齐齐地码着烧肉、丸子、鸡蛋、豆腐等菜码，一口下去酣畅淋漓，就连汤都超好喝！古城油茶近年来，“代餐粉”的悄然兴起，吸引了不少减肥人士的目光，毕竟谁能拒绝得了又营养饱腹但又量少低卡的美食呢。那你可知在平遥，也有一个“同款”代餐粉，已经传承了一千多年，这就是油茶。这种由五谷杂粮粉和多种坚果炒制后混合而成的饮品养胃又美味，是不少“老醯儿”们的最爱。老陈醋焖牛肉
.4、全国各地能储存的美食？
北京烤鸭。豌豆黄。三不粘。它似蜜。芫爆散丹。十八街麻花。煎饼果子。狗不理包子。耳朵眼炸糕。御土何叶鸡。驴肉火烧。煎碗坨。鲜花玫瑰饼。保定槐茂酱菜。猫耳朵。剔尖。平遥牛肉。抿圪蚪。晋中油糕。奶茶。烤羊腿。哈达饼。羊肉松。烧麦。油爆海螺。饺子。煎粉。白肉血肠��
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