食用苏打粉淀粉的作用（把苏打粉当成淀粉会中毒嘛）
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1、淀粉 小苏打 食用纯碱 3者之间有关系么 都各起什么作用啊?
用途：用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入 面食中，增加弹性和延展性。淀粉和其它两者没什么直接联系——除了外观都制成粉末状。
在医用上，碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。 人体本来就是弱碱性，内环境酸碱度应该在35-45之间。
提取物不同 小苏打（食用）小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。淀粉 淀粉是由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
“苏打”是碳酸钠Na2CO3，小苏打是碳酸氢钠NaHCO3，前者碱性更强一些。后者加热后会转变成前者 “淀粉”是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
2、食用苏打粉的用途
清除茶垢以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。
祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。消肿：若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。
小苏打的23个妙用，一瓶小苏打，搞定全屋清洁。 清洁冰箱一-小苏打 白醋 白酒。 抽油烟机--小苏打 白醋 啤酒。 纱窗灰尘--小苏打 洗衣粉 牙膏 水稀释。 衣服染色--小苏打 白醋 香皂 开水。
食用小苏打可以用来去除农药、洗衣服、去除浴缸和水池皂垢、除异味、清洁台面等。
3、碱,淀粉,小苏打分别是做什么用的?
小苏打是碳酸氢钠的俗名，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
“苏打”是碳酸钠Na2CO3，小苏打是碳酸氢钠NaHCO3，前者碱性更强一些。后者加热后会转变成前者 “淀粉”是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
小苏打（食用）小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。淀粉 淀粉是由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
主要供面食发酵用，也用于家庭洗濯及羊毛的洗涤。又名：碳酸钠晶体，为Na2CO3的结晶体形式。因此可以将两种粉末加入适量的清水中，溶解不浑浊了的是面碱，变浑浊了的就是面粉。
小苏打是碳酸氢钠（NaHCO3） 人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂 纯碱是碳酸钠（Na2CO3），用于制造玻璃和制取其它含钠的化合物。纯碱也是一种试验试剂。
4、食用小苏打用来做什么的
食用小苏打可以用来去除农药、洗衣服、去除浴缸和水池皂垢、除异味、清洁台面等。
馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等，通常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。
小苏打的十大妙用 小苏打，也被称为碱面，是一种非常实用的物质，不仅可以在烹饪和烘焙中发挥很大的作用，还可以在清洁和日常生活的许多方面发挥功效。 清洁餐具： 在洗碗时，可以加入一些小苏打，能有效去除油污和残渍。
主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
防霉变 将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
到此，以上就是小编对于食用苏打粉淀粉的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用苏打粉淀粉的作用的4点解答对大家有用。