食用苏打粉去除农药吗（能不能用小苏打洗去农药，买菜总是不放心？）
本篇文章给大家谈谈食用苏打粉去除农药吗，以及能不能用小苏打洗去农药，买菜总是不放心？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食用苏打粉去除农药吗的知识，其中也会对能不能用小苏打洗去农药，买菜总是不放心？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、能不能用小苏打洗去农药，买菜总是不放心？
用碱洗掉油污的原理是皂化反应（将天然动植物油转化成阴离子表面活性剂，使之溶于水并具备一定洗净力）。但小苏打这类碱性物质对农药这一系列有机物的消解作用就十分有限了。采用非离子型表面活性剂（如洗洁精有效成份）有助于清洗农药残留。臭氧法也有助于农药的分解。最好的办法还是食用未施农药的有机生态蔬果。
2、用小苏打泡菜可去农药残留吗？
小苏打水泡菜能去除农药残留的！小苏打对于去除蔬菜上面的农药残留要比清水好得多，原来农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。小苏打虽然有一定作用但是它毕竟是一个碱性的水，所以平时在用的过程中我们不是特别建议用。因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的，所以不建议用。平时在家里清洗蔬菜的时候最好用温水去泡它，比如说以40度为宜，就是手伸进去是温热的，但不需要很烫，因为热水对营养素也是有破坏的，而且尽量用流水去冲洗多冲洗几遍，这样能大部分去除蔬菜中的农药残留。
3、用小苏打浸泡蔬菜二分钟可以去除农药吗？
先把水果蔬菜放进去浸泡2分钟以上，然后再清洗，即可安心食用，千万不要用盐加入水中去泡，否则会让残留的农药更形稳定无法袪除。因为小苏打粉的化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯 Cl 结合变成氯化钠（ NaCl ），也就是盐，可以解决自来水氯毒的问题。再来就是H氢，氢带正电，加入水中会结合带负电的水分子， O2变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速袪除附着在蔬果上的农药。 手打麻了赞一个哈。
到此，以上就是小编对于食用苏打粉去除农药吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用苏打粉去除农药吗的3点解答对大家有用。