食用小苏打粉融水后喝-溴粉可以用其他粉代替吗？
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1、溴粉可以用其他粉代替吗？
可以用小苏打代替。溴粉：学名为碳酸氢铵。分子式：NH4HCO3 性状：是一种白色粉状结晶，有氨溴，对热不稳定，固体在58度，有吸湿性，易溶水，不溶于乙醇，比重为1.537.水溶液在70度分解出NH3和CO2溶液中呈碱性，PH值 7.8. 功用：溴粉有较强的刺激性，主因是氨气味浓，在面团中能产生松软，降筋。增白的作用，多用于油条，士干包（饼），福肉饼，萨骑马，鸡蛋馓等。
2、为什么碳酸氢钠可溶于水？
碳酸氢钠能溶于水。碳酸氢钠（NaHCO₃）在25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，其水溶液因水解而呈微碱性。碳酸氢钠为白色细小晶体，俗称小苏打。在常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。化学方程式为：2NaHCO₃=Na₂CO₃ H₂O CO₂↑
碳酸氢钠是一种强碱性盐，又称钠盐，或者是称之为酸式碳酸盐，这种盐的结构及它的分子极性特征决定了它是一种溶于水的盐类物质，钠与碳酸氢根是离子结构方式形成的，即钠离子与碳酸氢根离子以离子键结合的，钠离子与碳酸氢根离子都是亲水基团，一旦放入水中，很快被水溶解。
碳酸氢钠就是厨房常用的小苏打，它是可以用来醒面的，是易溶于水的。碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO3，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。
在分类上，碳酸钠属于正盐，碳酸氢钠属于酸盐。正盐的溶解度大于酸式盐。又如亚硫酸钠的溶解度大于亚硫酸氢钠。其实这也与阴离子的水解能力有关。也就是正盐的水解能力大于酸式酸。
3、玫之韵化妆品好不好？
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4、小苏打不溶于水怎么办？
可以加水加热。小苏打可以在水里完全溶解，不是小颗粒。小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
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