食用苏打粉是什么样的（超市卖的小苏打和药店里卖的小苏打有什么不同？）
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1、超市卖的小苏打和药店里卖的小苏打有什么不同？
有小苏打，名称叫做食用小苏打。 食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。 化学式NaHCO₃，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
没有不同。这位朋友问超市卖的小苏打，药店里卖的小苏打有什么不同，我觉得没有任何不同，因为小苏打既属于食品，也可以说是一种药品，比如说它能治胃酸过多，所以它食品药品的界限不是很清楚，两个地方都可以卖，又不是什么高精尖的产品生产难度不大，实际上主要的成分就是碱。
主要成分一样.若说区别可能是药店买的因为医用所以它消毒杀菌的功能较强意见建议：食用的应该不起效果，药店卖的小苏打一般是那种注射液，只是食用级的与药用级的产品在一些指标上的要求上是不一样的，毕竟用的地方不一样，药物的要求更加的高些。
2、哪里有卖小苏打的啊，我怎么到超市都买不到，它是干什么用的？
超市里面是有卖小苏打的。包装上就写的是小苏打，或者你到超市说买小苏打，导购人员都知道的。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。食用小苏打NaHCO3。性状：白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
3、小苏打是什么在超市里面叫什么？
超市里面卖的一般叫食用小苏打。小苏打学名碳酸氢钠，是一种带碱性的物质。日常生活当中，苏打（碳酸钠）和小苏打都经常被用来发面，因为碳酸氢钠很不稳定，与酸性物质反应会生成二氧化碳，气体溢出会让面团变得膨松，发过的面做成馒头、包子才好吃。小苏打在大一点的药店和超市都是有卖的（一个是药用标准，一个是食用标准），另外现在超市里面还有自发面粉，这种就是已经添加了小苏打的面粉，不必另外添加小苏打。
4、超市卖的小苏打一条一条的是什么小苏打？
超市里面卖的一般叫食用小苏打。小苏打学名碳酸氢钠，是一种带碱性的物质。日常生活当中，苏打（碳酸钠）和小苏打都经常被用来发面，因为碳酸氢钠很不稳定，与酸性物质反应会生成二氧化碳，气体溢出会让面团变得膨松，发过的面做成馒头、包子才好吃。小苏打在大一点的药店和超市都是有卖的（一个是药用标准，一个是食用标准），另外现在超市里面还有自发面粉，这种就是已经添加了小苏打的面粉，不必另外添加小苏打。
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