苏打粉制作发面饼(用苏打粉发面的步骤)
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1、葱花发面饼的做法
步骤:面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。醒发面团的时候来准备油酥:面粉放入碗中,加入适量五香粉、食盐混合均匀。油烧至微微冒烟,趁热浇在面粉中。趁热搅拌均匀成油酥,晾凉使用。小葱切成葱末。面团发酵至两倍大,发酵完成。
葱花 适量 花椒面 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 面粉里放入,酵母,白糖和适量和成面团,盖上保鲜膜放一边醒发至2倍大。请点击输入图片描述 葱花切好备用。请点击输入图片描述 醒发好的面团,排气,揉匀。请点击输入图片描述 搓成长条,揪成剂子,然后按扁,擀成薄片。
步骤:面粉中加入用温水泡开的酵母粉揉匀!揉匀的面团放入容器中盖好,放置30左右,放到2倍大。发好的面取出一小块杆平,抹油,均匀的撒盐,撒葱花。从边缘开始卷。卷成条形后,在沿一边卷成团状。杆平。
第在清水中加入酵母粉搅拌。在面粉中加一点点盐,再分次、缓缓的倒入酵母水,一边倒一边搅拌,然后上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜等待发酵至两倍大。第把发酵好的面团取出,擀成长方形,这里尽量把它擀得薄一些。再刷点油、撒一点盐和胡椒粉。最后再撒上葱花。
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