小苏打粉过期三年还能用吗，小苏打过期一年还能和面吗
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1、过期生粉的用途过期生粉有什么作用
过期的生粉可用于清洗小水果，如葡萄、樱桃番茄、蓝莓、草莓等；还可以用来除臭。生粉过期了通常不能吃，吃了以后对自身的健康会造成影响，在保质期内的生粉，可以适量食用，通常适当食用生粉对身体有一定的好处，但是过量食用生粉，不利于肠胃道的健康，容易引起身体不适。
根据查询百度健康网得知，生粉过期了不能用，因为会对身体健康造成影响，具体如下：过期生粉可能引起细菌、真菌繁殖，导致营养物质破坏和病原微生物感染，引起肠炎或胃炎等疾病，容易出现胃肠道胀痛和腹泻等症状。保质期内的生粉可以适量食用，但注意避免过量摄入，引起消化不良和腹胀等症状。
不建议使用过期生粉来制作钵仔糕。从食材角度来看，钵仔糕的制作需要使用生粉作为主要原料，而过期的生粉可能会受潮、变质，内部可能已经发生霉变反应。这样的生粉如果用于制作钵仔糕，可能会影响糕点的口感和质量，并且可能存在食品安全问题。
作用：保持甚至增加菜肴的营养成分。荤料（鸡鸭鱼及肉类）如果直接与高温接触，蛋白质脂肪维生素等营养成分均会遭受到严重的破坏，大大降低了营养价值，经上浆处理，水分和养料就会受到有效的保护，使用鸡蛋浆时，还会与原料其互补作用，从而大大地提高菜肴的食用价值。
可以强健骨骼，生粉里面含有矿物质以及维生素c，能够被身体很好的吸收，而且还可以让身体吸收比较多的矿物质，这样就能够发挥出更好的作用，能够让身体平衡，而且里面还含有镁元素，钙质，能够让骨骼变得更加健康，生粉里面还含有钾元素，适当的吃一些就可以达到降低血压，强壮身体作用。
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