不用苏打粉能做斑斓糕吗，不用苏打粉能做斑斓糕吗窍门
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用苏打粉能做斑斓糕吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍不用苏打粉能做斑斓糕吗的解答，让我们一起看看吧。
1、斑斓酱做法？
斑斓酱，又称为青酱，是一种源于意大利的调味酱料，主要以罗勒、松子、橄榄油、大蒜、帕尔马奶酪等食材制成。以下是一份简单的斑斓酱做法：
所需材料：
1. 罗勒叶 100 克（新鲜或冷冻）
2. 松子 50 克
3. 大蒜 2 瓣
4. 橄榄油 5 汤匙
5. 帕尔马奶酪（可用其他硬质奶酪代替）50 克
6. 盐 适量
7. 黑胡椒 适量
做法：
1. 将罗勒叶、大蒜瓣和松子放入料理机中，打成糊状。如果你使用的是冷冻罗勒，需要先稍微解冻。
2. 逐渐加入橄榄油，每次加一勺，每加一次后，用料理机搅拌均匀，直至酱料呈现出均匀的浓稠度。
3. 加入帕尔马奶酪，继续搅拌均匀。如果你喜欢口感更加细腻的酱料，可以过筛去掉奶酪的颗粒。
4. 根据口味加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5. 将斑斓酱倒入一个干净的瓶子或罐子中，密封保存。建议放在冰箱中保存，保质期约为一周。
斑斓酱常用于涂抹在披萨、意大利面、面包等食物上，也可以作为沙拉的调味料。请注意，制作斑斓酱时要保持材料的新鲜，并尽量在短时间内食用完毕，以保持口感和营养价值。
原料：
新鲜斑斓叶 40g
白砂糖 60g
椰糖/黄片糖 60g
水 100ml
鸡蛋 3个
椰浆 400ml
淀粉 3勺
盐 1/2勺
制作过程：
1.将新鲜斑斓叶洗净用剪刀剪成小段，加100m l清水、三个鸡蛋放入料理机打碎（2mins），然后过筛挤出汁液备用。
2.把白砂糖、椰糖、盐、椰浆加入斑斓鸡蛋汁，搅拌均匀，再次过筛。这个时候可以放一小勺小苏打，能让斑斓汁保持翠绿色。
3.将淀粉少量多次、边搅拌边加入，搅拌均匀后第三次过筛。
4.最后锅里水烧开，保持中火（水沸腾状态），另装一个奶锅把斑斓汁隔水加热，加热过程中轻轻的不停搅拌大约10mins，直到斑斓酱开始有点浓稠就熬好啦。
5.熬好的斑斓酱装入开水消毒后的玻璃罐内，放入冰箱冷藏，可以吃一个星期。
到此，以上就是小编对于不用苏打粉能做斑斓糕吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用苏打粉能做斑斓糕吗的1点解答对大家有用。