食用苏打粉煮豌豆，苏打粉可以用来洗碗筷么
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1、豌豆黄怎么做好吃
【豌豆黄】一，食材：脱皮豌豆1斤，白砂糖适量。二，豌豆黄的做法：将所有的食材都准备好，买回家的脱皮豌豆先清洗干净，然后用清水浸泡4个小时以上，让豌豆吸饱水，这样后面豌豆更好处理。
将炒好的豌豆泥倒入保鲜盒里（步骤图里用的是容量为1000ml的保鲜盒），用勺子背将表面尽量抹平。盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏4个小时，直到完全凝固定型成块即可。
把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。用铝锅或者不锈钢锅（反正不能用铁锅，据说豌豆会变黑），把泡好的豌豆小火煮成稀粥状，水量大约没过豌豆即可。
碱泡豌豆：如果家里有食用碱，也可以在一个盆里接清水，在水里加一些食用碱，然后把豌豆泡在里面。泡20分钟左右，可以沥干水再煮。豌豆很容易煮。焯水：可以先把豌豆焯水再煮，然后再煮或炒，这样更容易腐烂。
豌豆黄豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。
2、怎样才能把干豌豆煮得耙,吃起如沙?
干豌豆洗净后用清水浸泡12小时以上。泡至涨透的豌豆。将涨透的豌豆沥干水分，倒入锅中，加入小苏打，拌匀后静置10分钟。加入清水，大火烧开，转中小火熬煮至耙软、翻沙。
步骤：干碗豆提前一晚浸泡，泡到有些皮自然脱落。手工脱皮。这是泡好脱皮的碗豆。将碗豆下锅煮开1-2分钟。倒掉污水，冲洗干净。
制作步骤：买猪骨的时候记得让店家给剁一下，洗干净猪骨，凉水下锅焯掉血水 豌豆提前一晚上泡发 第二天沥去水分，洗干净备用 切几片姜 所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。
变色起皮后加入拍碎的蒜头。 起锅后，根据个人品味可加黑胡椒、辣椒或是椒盐等。
将买来的碗豆夹洗干净。汤锅中放水。将八角，花椒，盐放入水中（花椒可以多放些）。洗净的碗豆放水锅中（大火烧开15分钟左右即可）。煮熟的老豌豆，关火后再适当焖一段时间，豌豆更软更沙入味。
3、干豌豆怎么煮又沙又不脱壳
最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃 干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸，对人体有益。
干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。手工脱皮。这就是泡好脱皮的碗豆。将碗豆下锅煮开1分钟。倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。
煮豌豆时加入少许小苏打可以使豆子变得更为松软，这样样煮出的豌豆比较沙又不脱壳。
将豆豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。用碱泡；如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。
将豌豆泡入水中2-4个小时，通过这样的方法煮豌豆的时候不易脱皮。煮豌豆的制作步骤：豌豆剥皮；锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开；放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味。
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