怎样用食用苏打粉熬大碴粥（怎样用食用苏打粉熬大碴粥视频）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用食用苏打粉熬大碴粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样用食用苏打粉熬大碴粥的解答，让我们一起看看吧。
1、怎样做大碴粥更粘稠?
大碴粥粘糊的方法：要把粥煮烂煮黏糊，可以在煮之前把豆类用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，这样的话粥快熟而且保证烂。再煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。
想要大碴粥煮的更黏糊些，可以在煮之前用温水浸泡4小时左右，浸泡完以后放入少量食用油。在煮粥的时候多开锅搅动，但煮完以后不要马上开盖，而是让它焖一会，这样可以使煮出来的粥又香糯又粘稠。
煮大碴粥之前，要将大碴子和芸豆挑检好，然后放入水里清洗干净，经过几个小时的浸泡，这样便于煮熟。
大碴粥的作法 原材料：玉米加工成两半，变成大碴子。
可以先用高压锅压，然后再熬煮，又快又烂又粘稠。不用高压锅时煮大碴粥会很慢，煮的时候放点食用碱面，能使大碴粥粥更烂糊。
2、东北大馇粥的做法,东北大馇粥怎么做好吃,东北
早饭版。前一天夜里，玉米碴子一碗（大概两一三人量），大饭豆少小半碗准备好。清洗二遍放进电饭锅中， 填入水，水大概高过米二～三无名指节，它是稍稀一些的量，爱吃干的可减药。随后，添加半汤匙食用纯碱。
做法步骤：第1步、玉米、碴子提前一碗热粥浸泡。第2步、放入高压锅。第3步、煮50分钟。第4步、软软糯糯的大碴粥就好啦。东北碴子粥一般选用老玉米 大碴子就是大颗的玉米粒子，东北人通俗就叫大碴子，东北方言。
准备好材料。米、豆混在一起放入电饭煲内胆洗净并控出水，加入1900毫升清水，选择粥功能。可以设计一个时间，设置90分钟的大碴子粥口感最好。起锅前用勺子搅拌均匀。
东北大碴子粥 主料：大碴子500g，饭豆150g 辅料：小苏打适量 步骤：准备好大碴子和饭豆。大碴子和饭豆用清水泡清干净，换新水浸泡一夜。把大碴子和饭豆放进锅里，加多些清水，大火烧开。
3、东北大碴子粥的做法大全
将大碴子和芸豆挑检好。2 用清水淘洗干净。3 洗好后加入清水泡几个小时。4 将粮食都倒在电饭煲里，加入小苏达，清水。5 用煮粥档煮二小时左右即可。小贴士 大碴子和芸豆做之前泡几个小时可减少烹煮时间。
准备好材料。米、豆混在一起放入电饭煲内胆洗净并控出水，加入1900毫升清水，选择粥功能。可以设计一个时间，设置90分钟的大碴子粥口感最好。起锅前用勺子搅拌均匀。
洗干净的大碴子和红芸豆放到高压锅里，没错，不用提前浸泡，洗洗就好。加入6碗水，盖上盖子。之后煮30分钟。现在已经熟了，但是不够绵软，用勺子搅拌一下，防止粘锅底盖上盖子继续煮30分钟。
做法步骤：第1步、玉米、碴子提前一碗热粥浸泡。第2步、放入高压锅。第3步、煮50分钟。第4步、软软糯糯的大碴粥就好啦。东北碴子粥一般选用老玉米 大碴子就是大颗的玉米粒子，东北人通俗就叫大碴子，东北方言。
步骤：先称量好玉米碴子和钢切燕麦。具体量根据人数而定。淘洗两遍后用适量水浸泡半小时。称量好大米，淘洗干净。倒入泡好的钢切燕麦和玉米碴子。加入适量水，煮粥程序。这样就做好了。
4、大碴子粥的做法
早饭版。前一天夜里，玉米碴子一碗（大概两一三人量），大饭豆少小半碗准备好。清洗二遍放进电饭锅中， 填入水，水大概高过米二～三无名指节，它是稍稀一些的量，爱吃干的可减药。随后，添加半汤匙食用纯碱。
提前一晚泡大碴子，如图所示，容易煮。芸豆和大碴一样，洗净后提前浸泡，充分泡制芸豆，易消化。
步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时 8豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了 9喜欢放白糖的可以加点 小窍门：大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。
做法步骤：第1步、玉米、碴子提前一碗热粥浸泡。第2步、放入高压锅。第3步、煮50分钟。第4步、软软糯糯的大碴粥就好啦。东北碴子粥一般选用老玉米 大碴子就是大颗的玉米粒子，东北人通俗就叫大碴子，东北方言。
到此，以上就是小编对于怎样用食用苏打粉熬大碴粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用食用苏打粉熬大碴粥的4点解答对大家有用。