食用苏打粉可代替淀粉吗（苏打能代替淀粉吗）
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1、小苏打可以当淀粉用吗?来看看它们的区别,以后不乱用了
小苏打不可以当淀粉用。因为小苏打和淀粉完全是两种不同的可食用添加剂，两者有着不同的作用。
不是。小苏打和淀粉的成分完全不相同，淀粉的主要成分是在土豆中提取的，主要用于增加食物的粘稠度，而小苏打是属于膨松剂一类。
不可以。水淀粉是添加到淀粉中的水淀粉。来自食品加工。可以分解成葡萄糖并用作人体的能量来源。小苏打是一种可以用来制作面条的基础。化学名称是碳酸氢钠。
小苏打是不可以当淀粉用的，因小苏打是起发作用的而淀粉是在作菜的时侯如出汤加点淀粉即可，两种东西作用是绝然不同的产品。
2、食用小苏打可以代替淀粉吗
小苏打是不可以当淀粉用的，因小苏打是起发作用的而淀粉是在作菜的时侯如出汤加点淀粉即可，两种东西作用是绝然不同的产品。
不能。小苏打不可以代替淀粉，因为这两种东西是完全两种不同的物质。
不可以。水淀粉是添加到淀粉中的水淀粉。来自食品加工。可以分解成葡萄糖并用作人体的能量来源。小苏打是一种可以用来制作面条的基础。化学名称是碳酸氢钠。
不是。小苏打和淀粉的成分完全不相同，淀粉的主要成分是在土豆中提取的，主要用于增加食物的粘稠度，而小苏打是属于膨松剂一类。
3、淀粉能代替小苏打吗
不能。小苏打不可以代替淀粉，因为这两种东西是完全两种不同的物质。
不能代替，因为它们不是同一类的产品，淀粉是从食物的种子或是茎块中提取，常用的比如 木薯粉、马铃薯粉、玉米粉等，用在烹调上主要是勾芡，还可以制作浆糊等。
不是。小苏打和淀粉的成分完全不相同，淀粉的主要成分是在土豆中提取的，主要用于增加食物的粘稠度，而小苏打是属于膨松剂一类。
不能。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，在烹调上主要是勾芡，而碳酸氢钠，俗称的小苏打，是一种化学品，分工业用和食品用，用于灭火剂、分析试剂，碳酸饮料以及焙制糕点用的发酵剂，所以不能代替。
淀粉不可以代替小苏打做糖饼。淀粉和小苏打是不同的，所起的作用也不同。淀粉可以起到粘合的作用，比如一般用于勾芡。小苏达一般是用于发面使用。下面来做一道糖饼的做法。糖饼的做法步骤：主要食材准备：面粉，红糖，芝麻。
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