食用苏打粉可以洗白木耳吗（食用苏打粉可以洗白木耳吗视频）
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1、苏打粉泡发木耳
【泡发木耳的小窍门一】步骤一：首先把木耳放入盆中，加入1茶匙食盐，1茶匙小苏打，再抓两把面粉，加入适量的温水，搅拌均匀后静置浸泡3分钟。
方法三：小苏打：小苏打是碱性的，去污的功效十分强大，而且食用小苏打也十分安全卫生，用起来也很方便，在浸泡的木耳中加入少许小苏打，揉搓清洗几次就能强效去污。
不太适合 食用苏打粉主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
不可以用热水泡木耳，用热水泡发的木耳会使其营养成分流失过多，破坏木耳本身的酥脆口感。
木耳可以用温水或冷水浸泡。泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面。然后用温水浸泡，让木耳吸收足够的水分。温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好。
2、请问白木耳可以用那个小苏打洗一下吗?
在用小苏打水浸泡白木耳时，建议使用温水或室温水，以加快中和过程。同时，为了去除多余的硫磺物质，可以在浸泡后将白木耳用水冲洗干净。需要注意的是，如果白木耳干被污染或变质，使用小苏打水可能无法完全去除其中的有害物质。
用小苏打粉倒在壶里加水烧开，然后用杯刷来回擦拭，或者用鸡蛋壳放进壶反复煮沸两次即可，还可以切半壶山芋放进壶中加满水将山芋煮熟，然后用自来水冲一冲即可。
炖银耳时，需要加适量的小苏打和冰糖，因为小苏打是碱性物质，它能使银耳变得更软，从而使银耳汤炖得更黏稠。
银耳钉上一层像铅一样的东西洗都洗不掉，怎么办啊？最好的办法，你用牙膏或者用小苏打，嗯，反复搓洗就能洗掉了。
3、小苏打能去除白木耳干上的熏硫吗?
硫磺熏过的木耳表面有硫酸盐和亚硫酸盐，这些物质能够被水洗掉，建议先用流水冲洗几次，再用温水泡半小时，如果还有异味，可以用纯碱或小苏打水泡5-10分钟，能够中和硫酸盐和亚硫酸盐，消除异味。
使用小苏打可以有效地去除物品表面的硫磺味。
硫磺不溶于水，可以把干菜泡水去除部分，多换，等水不再发黄就可以了。用盐水和白醋水泡，不断搓洗，反复几次，用清水洗净，沥干水就可以了，可以去除部分。
为了去除银耳上的硫磺，可以采取以下方法： 用温水将银耳泡在温水中，泡半个小时左右，然后摇晃容器，让硫磺和银耳充分接触，然后放置一天，再把银耳捞出来用水冲洗干净。
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