食用小苏打粉变绿还能吃吗（小苏打和面变绿了能吃吗）
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- 用发酵粉、泡打粉、小苏打和的面变成绿色的了,还能吃吗?
- 茄子放小苏打变绿了能吃吗
- 蒸鸡蛋羹时放了点小苏打导致其有点发绿,还能吃吗?
- 蒸米饭放了小苏打以后变绿了能吃吗?
- 蒸鸡蛋羹时,放了点小苏打,导致其有点发绿,你觉得还能吃吗?
1、用发酵粉、泡打粉、小苏打和的面变成绿色的了,还能吃吗?
可以吃的呢，这是因为紫薯里面含有花青素，他遇见碱面就会成黑绿色 遇见酸的就会成红色。紫薯馒头变绿别怕，这既不是买到了劣质紫薯，也不是制作馒头的面粉出问题。首先我们来了解一下紫薯是什么。
泡打粉，酵母，白糖，变绿了还是可以吃的，因为这是一个比较正常的化学反应，并不会产生有毒有害物质，而且营养成分也不会有流失，所以食用的话对身体健康也没有影响和伤害，所以不要纠结担心，这个是完全可以正常吃的。
变色可能是比例没掌握好，或者是和面没有和均匀，但是不影响吃，只不过口感会有影响。
其实，如果你做紫薯馒头使用了小苏打，那么紫薯变绿就不足为奇了，因为小苏打是碱性物质，紫薯含有花青素，与碱性物质反应，就会变成蓝绿色。推荐大家用酵母代替小苏打，这样就不会变绿色啦。
糖和苏打粉，还有酵母蒸的馒头出现变色，可能是因为苏打粉放多了，但是不影响吃，所以用苏达粉和酵母做馒头比例搭配是很重要的。一道馒头的做法 准备食材：面粉1000克、酵母粉8克、白糖5克、小苏打5克。
2、茄子放小苏打变绿了能吃吗
台大农业教授颜瑞泓出版的《正确洗菜摆脱农药阴影》提到过小苏打化学名称是碳酸氢钠，具有弱碱性，常用于食品中和酸性。酸性农药，在碱性环境中，降解速度会变快。
这是可以吃的，因为它在加热的过程中大部分都已经分解了，不会有任何问题的，不影响吃也不影响健康。
小苏打是碱性的，是你放的太多的缘故，小苏打与茄子的汁液混合就变绿了，下次少放些可能会好。
可以，小苏打和茄子不会产生任何不良反应。小苏打，即碳酸氢钠，是一种碱性物质，在农业生产上具有多种作用，如促进蔬菜的快速生长、促进光合作用、提高蔬菜的品质和产量、消毒灭菌防病、杀灭害虫等。
3、蒸鸡蛋羹时放了点小苏打导致其有点发绿,还能吃吗?
如果放入适量的小苏打的话是可以食用的，说不定会更好吃，但是，如果鸡蛋羹已经发了绿了，最好是不要继续吃了，以免有一些不必要的安全问。
蒸蛋羹的时间过长或火候过大都会造成鸡蛋羹发绿，另外蒸熟后在锅里放时间长了，也会发生类似情况。这种情况不影响食用，也不是鸡蛋的问题。建议鸡蛋羹在蒸熟后应立即从锅中取出食用。蒸鸡蛋加多少水合适 加水比例是1：1。
受到外界刺激，导致蛋变质，这种蛋根本就无法食用了。还有一种可能该蛋是受精卵蛋，受精卵蛋在胚胎发育时，有可能出现绿色蛋清。专家特别提醒，蛋清呈绿色的成因需要经过实验才能确定原因，最好不要食用。
糖和苏打粉，还有酵母蒸的馒头出现变色，可能是因为苏打粉放多了，但是不影响吃，所以用苏达粉和酵母做馒头比例搭配是很重要的。一道馒头的做法 准备食材：面粉1000克、酵母粉8克、白糖5克、小苏打5克。
可以吃 小苏打放多了馒头发黄了是可以吃的。小苏打中含有的钠离子是人体正常需要的成分，对人体是不会造成伤害，可以正常食用，只是蒸出来的馒头在外观和口感上要差一些，在制作馒头时应该少放一些小苏打。
4、蒸米饭放了小苏打以后变绿了能吃吗?
所以对于紫薯馒头变绿，只要制作小苏打或其他碱性物质就可以了。至于绿色馒头能不能吃，答案是肯定的。绿色馒头没有变坏，但紫薯本身有抗癌等功效，绿色的紫薯馒头因为发生了化学变化，所以已经失去了紫薯的许多独特的营养特性。
变色可能是比例没掌握好，或者是和面没有和均匀，但是不影响吃，只不过口感会有影响。
你好 你加的碱太多了，没事儿，可以吃的。记得下次加的时候，就加一点点就可以了。一般的情况下，加碱是指在做旧米的时候加，意思就是说陈粮的时候，加上点碱还能起到保持维生素的效果呢。
紫薯馒头放了小苏打变成了绿色，出现这种状况最好建议就不要再食用了。食物要确保新鲜，没有变质才能食用起来，更具有营养价值，同时也更加卫生，科学安全。
5、蒸鸡蛋羹时,放了点小苏打,导致其有点发绿,你觉得还能吃吗?
如果放入适量的小苏打的话是可以食用的，说不定会更好吃，但是，如果鸡蛋羹已经发了绿了，最好是不要继续吃了，以免有一些不必要的安全问。
蒸蛋羹的时间过长或火候过大都会造成鸡蛋羹发绿，另外蒸熟后在锅里放时间长了，也会发生类似情况。这种情况不影响食用，也不是鸡蛋的问题。建议鸡蛋羹在蒸熟后应立即从锅中取出食用。蒸鸡蛋加多少水合适 加水比例是1：1。
糖和苏打粉，还有酵母蒸的馒头出现变色，可能是因为苏打粉放多了，但是不影响吃，所以用苏达粉和酵母做馒头比例搭配是很重要的。一道馒头的做法 准备食材：面粉1000克、酵母粉8克、白糖5克、小苏打5克。
小苏打放多了馒头发黄了是可以吃的。小苏打中含有的钠离子是人体正常需要的成分，对人体是不会造成伤害，可以正常食用，只是蒸出来的馒头在外观和口感上要差一些，在制作馒头时应该少放一些小苏打。
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