食用苏打粉包装规格标准-食用苏打粉价格
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1、食用小苏打的正确用法是什么
食用小苏打的正确用法如下：去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。
用汤匙或者搅拌棒将小苏打和温水搅拌均匀。如果发现小苏打上面会浮出泡泡，属于正常现象，不必惊慌，继续搅拌即可。
如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙（约0。5公克）食用小苏打，加一杯（约200CC）温开水，缓慢喝下（有点咸味），过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立即可以获得舒解。
食用小苏打的使用方法：烘焙、烹饪、清洁、调节食品的pH值、去除异味。烘焙 小苏打在烘焙中的应用非常广泛。它可以作为发酵剂来制作蛋糕、饼干、面包等糕点。
可致食品更加蓬松。例如，小苏打，当发酵粉做馒头。将1斤面粉倒入盆内放入3两小苏打。大多数食品小苏打可以按生产需要适量添加，就是不限量，但是一些乳与乳制品，蛋与蛋制品等等是不可以用。使用过多会使成品有碱味。
2、小苏打主要成分
碳酸钠是苏打的主要成分，氯化钠是食盐的主要成分，次氯酸钠是消毒液的主要成分。
小苏打主要成分是碳酸氢钠，易溶于水，用于食品加工中可以起到膨松剂的作用；而食用碱主要成分是碳酸钠，具有碱性味道，用于肉类加工、面条制作等。使用时需要注意使用量和使用条件，保证安全。
小苏打成分：碳酸氢钠，化学式NaHCO3。主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
一）小苏打：碳酸氢钠（NaHCO3）NaHCO3俗称小苏打，也叫生碳酸钠或重碱或酸式碳酸钠。它是白色粉末，在水中的溶解度比碳酸钠略小，水溶液呈微碱性，固体碳酸氢钠受热即分解。
3、食品级小苏打执行标准
食品级小苏打的执行标准是GB1887-1998，外观为白色超细粉末，粒径为1-15微米，项目指标包括总碱量（以NaHCO3计）、砷（As）含量、重金属（以Pb计）含量、干燥减量、pH值（10g /L溶液）和铵盐含量等。
该添加剂标准如下：根据中国国家标准对于碳酸氢钠的规定，食品级碳酸氢钠的主要质量指标包括氯化物含量、灰分含量、水不溶物含量、水分含量、重金属含量等。
食品原料的Yao求是无毒无害，对纯度的要求并不高。食Pin级的小苏打，按照食品添加剂的国家标准，碳酸氢Na含量能够达到99%就可以了，但是对重Jin属、砷的要求很严格。
臭粉，小苏打，的标准是不限量，泡打粉的限量标准是5g/kg。
氯化物（以Cl计），w／％小于等于0.40。砷（As）／（mg／kg）小于等于0。重金属（以Pb计）／（mg／kg）小于等于0。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，比较易溶于水，可用于食品制作过程中的膨松剂。
4、食用小苏打的浓度是多少啊
食用小苏打，其碱的纯度高达57%～71%。
分钟易于保存。 （4）玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。 （5）烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。 护辅篙恍蕻喝戈桶恭垃（6）花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开的更鲜艳。
标明35mg小苏打/100g水。也就是说，一瓶500ml的矿泉水可以加入0.17g左右的碳酸氢钠。一般问药用OTC碳酸氢钠片0.3g一片。也就是说一瓶矿泉水加入半颗碳酸氢钠片就行了。苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。
用量器装好5克左右的食用小苏打，将食用小苏打倒在温水中。即小苏打泡水喝的比例为1：200。用筷子将杯子中的食用小苏打搅拌溶解，即可。
小苏打若用在包子或馒头的添加比例大约是面粉的百分之1至5 小苏打_释放气体的反应需要酸性物质的存在，用量太大会产生苦味或涩味。小苏打很少作为蓬松剂单独使用，一般都作为复合蓬松剂的成分之一。
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