食用苏打粉吃过量（苏打粉放多是不是会有苦味？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用苏打粉吃过量的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用苏打粉吃过量的解答，让我们一起看看吧。
1、苏打粉放多是不是会有苦味？
是的，会苦和涩，口感很不好。加点醋可以中和一下。泡打粉 (baking powder) 是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。但是过量的使用反而会使成品组织粗糙，影响风味甚至外观，因此使用上要注意份量, 泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
苏打粉放多了是会有苦味的。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。它可以作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，甚至是苦味。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
.2、鱼缸加小苏打加多了会出现什么结果？
小苏打属弱碱性，鱼缸加入过量 轻者引起鱼体鱼鳍变色出现黑斑，状态不安；重者鱼出现中毒缺氧的症状，导致死鱼的悲剧发生。1，如果加多了，鱼体上的保护层就给破坏了。你会看到粘膜脱落。严重时鱼就死亡。鱼没毛病时，不要加其他东西。2，小苏打学名碳酸氢钠，鱼缸能加，但是只在某些场合使用。它的主要作用是提高水的重碳酸盐含量，提升水的碱性程度，维持水体硬度，3，因此，在饲养海水鱼等需要弱碱硬水的鱼类时，常有人用它和无水氯化钙一起添加。
.3、做饼干小苏打放多了会怎么样？
我们做馒头、面包等等常会用到小苏达，小苏打是碱性物质。如果小苏打放多了以后会引起面包或馒头口感发苦、发涩，做出来的口味不好。这时候如果我们吃了有可能会引起碱中毒，但是因为人体有胃酸，胃酸可以中和一部分小苏达。但是这样的情况会影响胃的消化功能，可能会出现腹胀不适的感觉。同时由于小苏打和胃酸中和可以产生较多的气体，大量的二氧化碳被人体吸收，容易诱发碱中毒。而且饼干发黄，不好吃
做饼小苏打放多了会怎么样？按照做饼的方法来说小苏打放多了会帮助人体好消化的，做出的饼外脆里嫩的好吃，小苏打是好东西不管是什么都能够使用的，小苏打即能吃又能洗都是有好处的，做饼做饭洗衣服都能使用的，祝大家都要吃好喝好休息好身体健康平安幸福，开心快乐每一天哦。