玉米淀粉的嘌呤含量表（玉米淀粉的淀粉含量）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米淀粉的嘌呤含量表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米淀粉的嘌呤含量表的解答，让我们一起看看吧。
1、嘌呤数值对照表,患有痛风可以看看!
| 羊肉 | 115 | | 鸡肉 | 25~150 | | 鸭肉 | 134 | | 鱼肉 | 50~150 | 嘌呤是存在于食物中的一种物质，它在人体内代谢后会产生尿酸。对于大多数人来说，适量的嘌呤摄入并不会对健康产生影响。
带鱼 ：每100克带鱼中含嘌呤396毫克 秋刀鱼 ：每100克秋刀鱼中含嘌呤396毫克 海参嘌呤含量较少 海参 ：每100克海参中含嘌呤2毫克 水果蔬菜嘌呤含量普遍较低，但也有少数几种蔬菜嘌呤含量较高。
有数据显示，我国高尿酸血症及痛风患者中有 近六成人群是18-35岁的年轻人 。这意味着痛风不再是“中老年疾病”。从医学角度来说， 痛风 与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的 高尿酸血症 直接相关。
痛风急性发作很痛苦，不过平时我们可以用各种手段控制到不发生或者少发生，使得这种痛苦减少或者消失。
2、完整的食物嘌呤含量表
嘌呤高食物一览表是：第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）：如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。
第一类含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤100～1000mg），如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼。
含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
3、漂呤高的食物
高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
其他：高脂食物、腌制食品、油炸食品等。痛风患者应以低嘌呤食物为主，如新鲜蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，控制饮食量，避免暴饮暴食，多喝水以促进尿酸排泄。在烹饪过程中，尽量少用高嘌呤的调味料。
粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 高嘌呤食物（5张）干、黄油小点心。
含嘌呤高的食物常见的有肉汤类、动物内脏、海产品、豆类以及一些蔬菜类等。肉汤类：如火锅汤、浓肉汤等所含的嘌呤通常都比较高。动物内脏：如鸭肝、鹅肝、鸭肠、鸡肝、猪肝等所含的嘌呤都比较高。
4、建议中老年人:避开3种高嘌呤食物,牢记3吃3不吃,生活美滋滋
那肯定是小龙虾啊。小龙虾虽然好吃，但它的嘌呤含量可不少，中老年人以后再遇到的话，可要慎重。其实，像螃蟹、青鱼这类低嘌呤的食物患痛风的人还是可以食用的。
建议中老年人多吃些蛋类食物，它们含有大量的 蛋白质 ， 嘌呤含量极低 ，可以为身体及时地 补充营养 ，降低手脚痛带来的困扰。下面，就给大家带来一种，有着“ 卵中佳品” 之称的鹌鹑蛋的做法。
草酸含量高的蔬菜 生活中有许多一些钙含量高的蔬菜也含有大量的草酸。偶尔吃一些会补充钙，但吃得太多会影响体内尿酸的含量，甚至会给肝脏带来负担。常见的草酸类食物，如芹菜、葱、竹笋等。
芦笋。芦笋属于出浆型的蔬菜，那些物质也属于嘌呤，芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右，因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤，因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。
5、玉米淀粉里含有瓢吟吗?
纤维的分离，玉米碎块磨碎后得到玉米糊。玉米糊中除含有大量淀粉以外，还含有纤维和蛋白质等。如果不去除这些物质，会影响淀粉的质量。通常是先分离纤维，然后再分离蛋白质。
做馒头的原料一般是以中筋粉：（水份18%，粗蛋白质5%）为原料，玉米淀粉不适合做馒头，因为它的蛋白含量仅有0.3-0.5%。
你说的玉米淀粉就是玉米面吧。1：可做漏粉，（也叫沥拉儿）做法具体是锅内添两瓢水，放些碱烧到触手不烫。抓两三把面放人锅中（用勺子边搅边放面）打成稀糊糊状（火不停）直到糊糊滚起。
那么低于这个价格的，里面有红薯淀粉，但是肯定会掺杂一些便宜的淀粉。比如：玉米淀粉、木薯淀粉等。二，制作方法与传统农村手工制作差别很大农村漏粉条，一般都是把淀粉打芡以后。
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