秦川玉米淀粉截图（秦川 玉米淀粉）
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1、牛肉怎么做肉质才嫩?
今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特别开胃下饭的湘菜，要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的，一起看看吧。
用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就嫩了。将牛肉切好，放入1勺白糖，腌上20分钟之后，让糖分子充分渗入到牛肉里去。
加嫩肉粉或用棍子捶软；切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了；牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，所以切时应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
水开后1-2分钟，捞出用热水冲洗一下，沥水备用。切记，一定要用热水，炖出的牛肉口感才会更鲜嫩。
牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
2、薛重华为什么改成步重华
因为薛重华是有重名的，而且是烈士，为了避讳，所以改成步重华。《破云》是晋江作者淮上所著的现代小说，2018年2月21日连载于晋江文学城的网络小说作品，2018年9月10日连载完结，共161章。
薛重华在2里成了步重华，本来是严峫的远房表弟，后来成了同一个外公的姨表弟。而画师，《破云》结尾处设定的就是《破云2-吞海》里的男一吴雩。但在《破云2-吞海》里，可知画师并不是一个人。
《破云》系列薛重华和步重华是同一个人。《破云》分两部，都是淮上所著侦破小说。《破云》第一步结尾时，薛重华出场，是为引出第二部《吞海》的情节打下伏笔。
破云里的薛重华后叫步重华，严_是步重华的表哥。
3、陕西盛产的农产品
陕西盛产的农产品不能让医生远离新疆。陕西盛产的农产品是指陕西地区生产的各种农作物和畜牧产品，如小麦、玉米、苹果、牛羊肉等。而新疆是中国的一个省份，与陕西地理位置相距较远。
陕西是我国农业大省之一，盛产多种优质农产品。其主要农产品有小麦、玉米、水稻、苹果、燃磨红枣、核桃等。下面我来详细介绍一下这些农产品。小麦是陕西的主要农作物之一，主要分布在延安、渭南、宝鸡等区域。
陕西盛产的农作物有小麦、枸杞、苹果、红枣、银杏等。小麦：陕西省是我国小麦主产区之一，年产量约占全国的10%左右。其中以陕南和关中地区为主要产区，产出的小麦以品质好、产量高、适应性强等特点著称。
陕西主要农作物分布陕西盛产苹果、石榴、猕猴桃、核桃、栗子等。其中，陕西特产有洛川苹果、临潼石榴、霍景儿柿子、陕北大枣、周至猕猴桃、镇安栗子、陕南黑木耳等。
4、油泼面?用什么油?
油泼面的油是什么油 尽量选择质地清爽的油如芥花油、茶油、葵花籽油……油没有要求，正常一般也是植物油，味道都是差不多的，但是有人说最好用茶树油，更香。
正常来说，做油泼面最好是用茶籽油，也就是茶树油，茶树油味道香，无异味，用它做出来的油泼面会更好吃。小贴士 但需要注意，做油泼面并没有特定的油种类规定，没有茶籽油，可以使用花生油、玉米油或者猪油进行代替。
油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。最大的特点就是用滚烫（快要着火）的菜籽油浇泼了来吃。
菜籽油。根据查询生活常识网显示，做油泼面使用菜籽香，胆固醇含量低，适量食用不用担心会发胖。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代。
5、在你家里,吃不腻的家常菜有哪些?
鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
黑木耳炒金针菜原材料：木耳、金针菜、小香葱、大骨汤、盐、芡粉。作法：将黑木耳放进温开水中泡开，金针菜用凉水泡开，去杂洗干净。黑木耳撕一片；金针菜挤去水份，切寸段。锅置火上油热，放进葱段爆香。
鸡腿焖娃娃菜真的巨好吃，鸡腿肉加一勺料酒少量盐和黑胡椒腌制20分钟。锅内倒油，倒入蒜末，葱花炒香，大肉鸡腿肉炒至微焦，倒入娃娃菜炒软，加入一勺生抽一勺蚝油和少量盐，翻炒均匀即可。
你知道香而不腻的10道家常菜有哪些吗？蒜蓉粉丝蒸大虾 食材：虾8只.粉丝一小卷.大蒜两大只.料酒少许.生抽少许.盐少许.葱花少许 做法 虾开背，去肠，倒少许料酒和酱油腌制半小时。
瓶装玉米倒出来，沥干水，将水淀粉撒到玉米上，和匀。让每一颗玉米均匀的沾有木薯淀粉，切记不能让苞米之间发生黏连，将多余木薯淀粉筛掉。
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