玉米爆米花淀粉（玉米粉爆米花健康吗）
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1、爆米花的原料是什么?
根据原料分：爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花原材料是：常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
玉米或大米，最好是江米、奶油、香精。爆米花，一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
爆米花用玉米做的。爆米花所用的玉米是一种专用的爆裂玉米粒，可以用来制作爆米花。它原产地是美洲，和普通玉米比较起来体型更小一些，有着更加结实的结构，遇到高温更容易爆开而且变得很大。
2、爆米花属于淀粉类食物吗?糖尿病患者能不能吃?
又称炒米，一是爆米花属淀粉类食物，二是由于爆米花燥热伤阴，对阴虚火旺之体的糖尿病人，千万不能吃。正如《随息居饮食谱》所言：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也当忌食。
爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品，但是爆米花主要是淀粉，会在体内代谢成为糖分，所以不适合糖尿病患者食用，更加不用说爆米花是一种油炸食品，从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。
第爆米花。爆米花是大家看电视、看电影以及闲聊不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。第蜂蜜。
高脂食品尽量少吃 油腻的肉 爆米花 爆米花是许多人最喜欢的休闲食品，但爆米花主要是淀粉，可在体内代谢成糖，不适合糖尿病患者，更不用说爆米花是一种油炸食品，不适合糖尿病患者食用。
3、玉米爆米花为什么是白色
们的大小（而不是颜色） 来区分，因为当这两种不同 的玉米粒爆开时，它们看起来都是白色的。只是与纯 白色的爆米花相比，黄色的爆米花可能看起来有点非 白色或有点黄色。
玉米粒变成爆米花的过程，实际上是一种物理变化。在这个过程中，玉米粒在高温和/或高压的条件下，内部的水分转化为蒸汽，使玉米粒内部的压力迅速增大。
玉米之所以能成为爆米花的原因是温度和压力的作用。爆米花（Popcorn）是一种膨化食品，味道甜美，可作为日常零食。玉米粒之所以能爆成爆米花，是因为温度和压力的作用。当这些玉米粒被加热时，内部的水分会转化为水蒸气。
特性不同 爆裂玉米在高温的条件下，具有很强的膨爆力，能爆裂成大于原体积几十倍的米花，在膨爆后，会出现乳白色的絮状物也就是爆米花。
爆米花是一种用来做爆米花的玉米。果穗小，籽粒几乎全是角质淀粉，质地坚硬。颜色是白色、黄色、紫色或红色。有麦粒型和珍珠型两种。爆米花起源于美洲的墨西哥、秘鲁和智利，沿着安第斯山脉的广大地区。
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