驴打滚用玉米淀粉-驴打滚的原材料
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴打滚用玉米淀粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍驴打滚用玉米淀粉的解答，让我们一起看看吧。
1、改良版驴打滚的做法,改良版驴打滚怎么做好吃
做法：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。裹上保鲜膜，开水上锅蒸30分钟左右，蒸至没有白心即可。
驴打滚的做法步骤 1 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。2 糯米粉倒入容器，加入适量温水。3 揉成光滑滋腻的面团。4 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。
食材：糯米粉260克、黄豆粉80克、水适量、红豆沙适量。黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色。炒好的黄豆面放凉过筛备用。
自制驴打滚的做法步骤 1 糯米面中添加适量水，将糯米粉搅拌成面团，（水添加至面不占手为合适）2 盘子内涂上色拉油，将面团按平置盘中，入蒸锅蒸20分钟。
2、家庭版本驴打滚隔夜也不硬
完全冷却的驴打滚也不会变硬，常温建议24小时内吃完。吃不完的可以放冰箱冷藏，冷藏虽然也不全硬但是口感与常温还是有点差异，建议可以用煎锅轻轻两面煎一下哦。
糯米团中加入淀粉，可以使做出来的驴打滚口感更加的劲道，而加油可以使驴打滚即使放凉了也不会硬，加上这两样，口感软糯又劲道，非常的好吃。
调面糊一定要用温开水。要反复揉搓面团。做驴打滚的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米粉150克、豆沙200克、细砂糖10克。辅料：温开水125克、熟黄豆粉。第一步：将细砂糖倒入糯米粉中混合均匀。
辅料：红豆沙适量。驴打滚的做法 将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀，倒入蜂蜜、色拉油混合。慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸熟（大概40分钟左右）。蒸熟后放凉至不烫手。
保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。
3、超级好吃的驴打滚
糯米粉、澄面、糖、油先温和到一起，然后慢慢加入温开水，搅拌均匀，搅拌好后的粉浆类似液状酸奶，稠稠的，可流动。
驴打滚的做法 先做黄豆面，黄豆洗干净之后，炒锅中无水无油，将黄豆放进锅里 用小火将黄豆炒至褐色，大概炒了13分钟左右 炒过的黄豆可以看出颜色的不同。将炒好的黄豆放进研磨杯内，打成粉末。
擀到1厘米左右的厚度就可以了。第四步 把豆沙馅均匀的铺在上面（今天我用的是绿豆沙所以颜色和层次没那么好看）。然后从底部快速的卷起，也就是所谓的‘驴打滚’。第五步 用刀切成块儿即可食用。
4、驴打滚的做法
糯米粉250克 豆沙60克 辅料花生适量 芝麻适量 配料奶粉40克 糖30克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 驴打滚的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。
材料：圆糯米2杯，水2杯，豆沙馅300公克，熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许 将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟。
驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
驴打滚做法 首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中，用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟，在中间搅拌，然后继续。
驴打滚的做法 食材：糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。做法：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
到此，以上就是小编对于驴打滚用玉米淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴打滚用玉米淀粉的4点解答对大家有用。