鸡蛋玉米糁淀粉粥-玉米糁甜汤的做法？
本篇文章给大家谈谈鸡蛋玉米糁淀粉粥，以及玉米糁甜汤的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鸡蛋玉米糁淀粉粥的知识，其中也会对玉米糁甜汤的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、玉米糁甜汤的做法？
一、用料玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量二、香甜玉米羹的做法步骤步骤 1先将玉米粒切下步骤 2玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。步骤 3将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。步骤 4等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。步骤 5开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。步骤 6一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下步骤 715-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。步骤8稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。
1.将玉米糁淘洗干净。2.我用的是电锅，加入清水，打开开关，放入淘净的玉米糁，开始煮玉米糁，煮到玉米糁发软。放入清水打开电锅开关3.玉米糁煮软后，将鸡蛋打散成蛋液。4.将蛋液倒入锅中，并搅拌成蛋花。5.然后淀粉勾芡，可以一点一点加，不然太稠了就无法挽回了。6.淀粉勾芡后，加入一些白糖，这个可以依据个人口味，我放的比较多一些，但也不是特别甜那种。加糖的时候也是一点一点加，这个汤有个甜味是非常好喝的。7.最后，甜甜的玉米糁蛋花汤就完成了。
2、怎样做玉米糁粥？
用料玉米大碴子 100g食用碱 2g水 适量玉米油 半勺白糖 适量做法步骤1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。2、锅里加2大碗水，大火烧开。3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫烟酸）的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。6、今天的玉米碴子很难煮，我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。7、关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖拌匀，即可。
1.肉碎先用醃、玉米粒先弄好洗干净备用2.米先淘洗好，加点盐跟油拌均，盖上保鲜膜放冰箱速冻最少半小时。3.电饭锅加水，按下煮饭键/煲汤键把水煮沸，再把米从冰箱拿出，放到电饭锅中煮，20分钟左右（不要把盖锅盖严）4.打开看看，米粒吸水后比米饭软的状态的时候，加一点点油，再盖上锅盖煮5分钟5.打开锅盖用筷子