南瓜饼沾玉米淀粉，南瓜饼沾玉米淀粉好吃吗
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1、南瓜饼没有面粉可以用玉米淀粉代替吗?
可以，淀粉能用来做饼，但不好吃，一般用面粉来做饼。淀粉是烹饪中最常用到的帮手，市面上售卖的淀粉种类繁多：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。各种淀粉的用处：玉米淀粉吸湿性强。绝活：挂糊上浆。
可以用淀粉代替。因为淀粉的特性和糯米粉类似，加热后都变粘。这是做南瓜饼需要的粘度，不然会散。但是淀粉的口感不如糯米，尽量少用淀粉。南方人通常用糯米粉做南瓜饼，但是对于很多北方人来说，糯米粉并不是很常见。
没有糯米粉怎么做南瓜饼 没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替，以下是具体做法：准备食材南瓜半个、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。接着将南瓜清洗干净，去皮，启程薄片在锅中蒸熟。
所以在制作南瓜饼的时候一定要添加糯米粉里面也可以添加1些玉米淀粉，这样可以防止糯米粉比较软糯所以添加用淀粉可以综合面粉的粘度。
做南瓜饼一定要放糯米粉，同时也可以加3：1的玉米淀粉，玉米淀粉可以中和糯米粉的粘性，吃起来不黏牙。
2、玉米淀粉可以做饼吗?
不可以哦，玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面。不能当玉米面使用。
玉米淀粉是可以做饼的，具体做法见下：材料：小南瓜1个、玉米淀粉5勺、糯米粉1小碗、白糖2勺 步骤：南瓜先后去皮，去籽，切块，块可以稍微切的小一些，方便后面蒸熟。切好的南瓜放入蒸锅中，用大火蒸十分钟左右。
可以的，具体步骤：主料：玉米面200g、白面200g、鸡蛋3个 辅料：油适量、盐适量、葱少许 把玉米面放进盆子里。再加入白面混合到一起。加入鸡精。加入盐。把葱切末备用。
将面粉，砂糖，玉米淀粉，泡打粉和盐混合在一起，筛到一个大的干净容器内。把鸡蛋打在牛奶里，搅拌均匀。将鸡蛋牛奶液倒入之前的干性材料里，充分搅拌均匀。如觉得混合物过于黏稠，可再稍微加入点牛奶。
可以**。玉米淀粉可以用来做煎饼、烤饼等各类面食。以制作玉米淀粉煎饼为例，需要准备的材料包括玉米淀粉、牛奶、橄榄油、盐等。
3、如何做南瓜玉米小饼
南瓜蒸熟去皮，用勺子压碎、玉米面、鸡蛋混合。加一点小苏打拌匀。整理成小饼。电饼档放一点油，也可以不放，用四档和三档交替，倒少许开水。大约十分钟。
将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。准备适量的糯米粉和白砂糖。
南瓜去皮蒸熟 2 蒸熟的南瓜加入面粉/发酵粉/玉米/盐，和成面团，放置半小时让其发酵。3 火腿切成1小立方厘米大小的丁。4 捏好小团面团，揉开，包入1-2个火腿丁，捏压成圆小饼。
材料：南瓜、美国甜玉米、面粉，南瓜与玉米的比例是1：1：面粉是南瓜玉米总 量的1/10调料：植物油、咖喱粉适量做法：南瓜去皮蒸熟后捣成南瓜泥。拌入甜玉米、面粉，做成掌心大小的圆饼。
到此，以上就是小编对于南瓜饼沾玉米淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜饼沾玉米淀粉的3点解答对大家有用。