玉米淀粉裹花生的炸法-玉米淀粉裹花生的炸法窍门
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米淀粉裹花生的炸法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米淀粉裹花生的炸法的解答，让我们一起看看吧。
1、做甜花生米怎么做
生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。
准备好原料。鸡蛋打散倒入花生米拌匀。白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。放入裹好蛋液的花生米。左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。
准备好花生米。过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒。炸好后盛入碗中。准备好洋葱切成小丁。碗中加入适量的醋。再加入足量的白糖搅拌均匀。把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中。
盆里倒入花生米，往里面加入一勺盐，再加入温水浸泡10分钟左右。用水泡一下，让花生吸收点水分，会让花生膨胀一点，而且炸的时候里面还比较容易炸熟。花生米泡好后，把花生再次清洗干净，沥干水分后倒入盆里。
做法：花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。放入洗净的花生，加入盐。
2、家庭如何做虎皮花生
挑选大粒花生米放盆中，加入一个鸡蛋并用筷子将鸡蛋和花生搅匀。加入白砂糖继续搅拌均匀，让每粒花生都粘上白砂糖。倒面粉，搓揉花生，使花生沾匀粉。将搓揉好的花生粒放一边备用。
花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干。碗里加入红薯淀粉，少许白面粉，再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。这时锅里倒油开始热油。
锅中放油烧热，放入花生米炒制微黄，可以让花生米口感更酥脆。炒好的花生米捞出，放入鸡蛋、盐、十三香、面粉搅拌均匀。将裹好面粉的花生米放入漏勺中，漏掉多余的干面粉，以免干面粉影响炸制效果。
虎皮花生的做法：生花生洗过放在微波炉里6分钟。煮锅里加入清水，糖，熬到糖冒泡泡，呈粘稠状。倒入花生，每一粒都沾上糖液。这是将准备好的玉米淀粉用漏勺撒入，遍撒边搅拌。
3、挂霜花生怎么做?
主料：花生米三百克，辅料：白糖二十克、盐两克、鸡蛋一个、玉米淀粉一大把。首先准备花生米放入一个盆，里面加上一些清水，把花生放在盆子里面清洗干净，之后控干水分放在盆子里面（洗过的花生米炸出来更亮更脆）。
500克花生米，打入鸡蛋一个！3适量淀粉！4每颗花生粒都均匀的裹一层淀粉！5中小火炸制，熟了捞出！6一勺清水，两勺白糖！7糖熬香油色！8倒入花生米，适量芝麻，关火翻炒挂霜，出锅！9凉透，吃一颗，嘎嘣酥脆。
挂霜花生米的做法如下：用料：鸡蛋1个、白糖5小勺、花生米半斤、海苔6片。步骤：海苔捏碎，备用。鸡蛋只用蛋清，放入一个大碗里，放入一半的白糖，搅拌均匀。放入另一半白糖，搅拌至粘稠奶油状。
4、酥脆的糖霜花生
第一步提前准备花生豆。锅中刷一层薄油，别放多了就拿刷子刷一层很薄的的就可以了，花生米200克、白砂糖五勺、水50克。倒进花生豆文火不断地煸炒，听到霹雳吧啦的声响就可以出锅了。
锅中烧热，不放油，倒入花生，调至小火，不停的翻炒。直至花生米皮变红，逐渐炒出香味，发出啪啪的响声，即可关火，倒入盘中备用。
如果是炸花生米，要洗干净表面的油脂，否则很容易挂不住糖霜。2 炒制糖霜花生最好避免铁锅，要不然会影响糖霜的色泽。熬糖的水和糖的比例一定是1：3，这个一定要准，水不能多，也不能添加蜂蜜之类的其他糖类。
今天小编跟您分享一道糖霜花生，酥脆香甜，嘎嘣脆，比用盐炒着还好吃，下酒、做零食都不错。用料：花生米、糖、干淀粉、水。做法：花生米稍微用水冲一下，冲去表面灰尘。烤盘里铺上一层锡箔纸，倒入花生米。
其做法也是简单明了，用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时，倒入炸好的花生米。将炒锅离火，翻拌花生米，使熬好的糖液包匀花生米，拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时，即可出锅装盘。
5、怎么炸面粉花生米,就是花生米外面包裹一层面粉的?
鸡蛋打散，花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中，不断地颠簸，让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。花生米可分几次分别裹。
准备一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉。然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。
再小火慢慢的炸至花生米熟。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。
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