如何把玉米淀粉掺进铁棍山药（干蹦山药做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何把玉米淀粉掺进铁棍山药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何把玉米淀粉掺进铁棍山药的解答，让我们一起看看吧。
1、干蹦山药做法？
主料 :铁棍山药适量 、玉米淀粉适量、面粉适量、 面包糠适量、鸡蛋少许、 植物油适量调料 :椒盐粉少许 、番茄沙司适量做法步骤:1、铁棍山药去皮后洗净。2、刀切成均等小段后再切成粗条状。3、锅内加水，将切好的山药入锅蒸熟后备用。4、将适量面粉，玉米淀粉，椒盐粉放到同一容器内充分拌匀后备用。5、准备好面包糠备用。6、鸡蛋倒入碗内搅拌开备用。7、将蒸熟的山药条先裹上一层准备好的粉面。8、然后再浸入到蛋液中。9、最后再裹上一层面包糠。10、锅内倒入适量油烧热七八成热后将铁棍山药放入。11、炸至山药表面金黄色时即可控油捞出放到吸油纸上，配上番茄沙司就可以趁热吃了。
01山药去皮切薄片后，再切成丝。02把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。03炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表面变色以后就可以捞出来，然后放在冷水盆里过一下凉。04葱切段，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切碎，青椒去蒂洗净切成丝备用。05炒锅里放油，等油烧到五成热时放入花椒，爆香后把花椒捞出。06把葱姜蒜，干红辣椒入锅煸香。香味出来后放入山药丝翻炒。07香味出来后放入山药丝，青椒丝，翻炒均匀后，再加入1小勺盐，少许白糖，1勺味极鲜酱油，给它调味增色。08然后再加入1勺白醋，快速炒匀至熟就可以出锅装盘了。
2、山药玉米淀粉饼的做法？
首先准备，食材：铁棍山药500克、玉米面粉400克，酵母粉3克差不多这个比例，多一点少一点问题也不大。建议这个季节可以多买点山药，山药易存放，吃法也挺多，老人孩子吃了都有益。做法如下：1、山药去皮，清洗干净，切成小段，山药的粘液沾到手上会非常痒，去皮的时候戴上手套；2、上开水锅蒸10分钟左右，完全蒸熟透；3、在等待蒸山药的过程中，玉米面粉中倒入开水，搅拌成絮状，放在一边等待凉下来；4、蒸好的山药捣成泥状；5、玉米面粉也冷却下来了，温度大概在35度左右（摸上去有点烫，但不是烫的不能下手的那种），放入3克酵母粉，搅拌均匀；6、再放入山药泥，混合揉面；7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，等待面团发酵；8、约2小时左右，面团就发好了，面团体积变大，拉开比较松散，有蜂窝状；9、把发好的面团分成小剂子，再擀成圆饼；9、把发好的面团分成小剂子，再擀成圆饼；10、放在平底锅中，不用刷油（刷一层薄薄油也可以），用中小火烙到两面微黄，烙熟取出。做好的山药玉米饼，一个约40克左右，早餐和晚餐可以吃2个。
3、山药玉米粉的冲调方法？
以下是山药玉米粉的冲调方法：所需材料：1. 山药玉米粉适量2. 开水适量3. 糖或蜂蜜适量（可根据个人口味添加）步骤：1. 准备山药玉米粉：将适量的山药玉米粉放入一个干净的碗中，根据个人口味和需求调整份量。2. 加入开水：慢慢向山药玉米粉中倒入适量的开水。一边倒水，一边用筷子或勺子搅拌，使山药玉米粉与水充分混合。注意控制水流速度，避免冲得太快导致粉末结块。3. 调整浓度：根据个人口感和喜好，可以适当调整水的比例，使山药玉米粉呈适当的浓度。如果喜欢较稠的口感，可以减少水量；如果喜欢较稀的口感，可以增加水量。4. 调味：在冲调好的山药玉米粉中加入适量的糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。如果不喜欢甜味，也可以不加糖或蜂蜜。5. 搅拌均匀：用筷子或勺子将山药玉米粉搅拌均匀，确保糖或蜂蜜完全溶解，口感均匀。6. 享用：将调好味的山药玉米粉倒入杯子或碗中，稍凉后即可食用。山药玉米粉不仅可以作为早餐食用，还可以作为下午茶点心或零食。在冲调时，可以根据个人口味和需求添加其他食材，如红枣、枸杞、核桃等，增加营养价值和风味。
一定是用开水冲调的。一般是一次一袋，一袋约40克左右；把40克山药玉米粉倒入玻璃杯或碗里，倒入90度以上的沸水100克，边倒水边搅拌，直到变成一碗玉米山药糊糊为止……
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