用玉米淀粉做的肉段烧茄子（玉米淀粉炒肉怎么使用）
本篇文章给大家谈谈用玉米淀粉做的肉段烧茄子，以及玉米淀粉炒肉怎么使用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用玉米淀粉做的肉段烧茄子的知识，其中也会对玉米淀粉炒肉怎么使用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、肉段烧茄子的家常做法简单
肉段烧茄子的做法：主料：茄子、猪前腿肉、淀粉、胡萝卜、青椒、大蒜、大葱。辅料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、白醋。步骤：准备食材。淀粉2：1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。
溜肉段烧茄子的做法 猪里脊肉切片 用盐和料酒抓匀，腌制10分钟 淀粉提前加水 浸泡并沉淀20分钟以上，让淀粉充分吸水。
〖用料〗猪瘦肉 150g 绿茄子 一个 胡萝卜 半小根 尖椒 一个 大葱 半棵 大蒜 4瓣 生抽 4勺 蚝油 2勺 糖1勺、鸡精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、土豆淀粉、水、豆油各适量。
肉段烧茄子做法如下：用料：茄子、尖椒、淀粉、酱油、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、鸡精、蒜瓣、十三香、清水、葱、猪肉、蛋清。步骤猪肉切成小块，用蛋清湿淀粉少量油混合挂糊，如图即可。
溜肉段烧茄子的做法如下：1，准备主菜：把淀粉和水以2比1的的比例混在一起搅拌均匀，放在阴凉的地方沉淀，直到做菜之前把上面一层水倒掉，只留下面的面糊。
2、肉烧茄子的家常做法
肉段烧茄子的做法：主料：茄子、猪前腿肉、淀粉、胡萝卜、青椒、大蒜、大葱。辅料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、白醋。步骤：准备食材。淀粉2：1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。
做法：食材备好。茄子洗净，去蒂，切成条状。加半勺盐腌制一会。姜蒜香葱切碎备用。炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出。锅留底油，放入姜末，一半蒜末爆香，下肉末炒散。
东北烧茄子的做法步骤 1 茄子、青椒洗涤干净，去头。2 猪肥瘦肉。3 甜面酱、蒜、大料。4 将茄子放入容器中。5 加干面粉粉搅拌，这样下油炸，不会吸附太多的油。6 青椒切小块，猪肉切薄片。
做法步骤：第1步、茄子三个青椒两个西红柿一个择洗干净并沥干水分，把茄子掰成大块。第2步、青椒掰成大块。第3步、西红柿切成块备好。第4步、猪五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的肉片。
3、肉末茄子的家常做法
将茄子去皮，切成条状，用盐腌制20分钟，然后挤干水分。在锅中倒入适量油，将茄子煎5分钟，中间翻动几次，直到茄子表面微焦。煸炒五花肉加入葱姜蒜末，放入五花肉煸炒至变色，然后盛出。
首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。
泡好后用手挤出水份。锅中放少许油，一点点即可，煸炒茄子。直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。锅中油烧热，入适量花椒炸出香味后捞出。将肉末放入锅中煸炒。炒至肉色变白，加入葱姜蒜末。
【肉末茄子的美味做法】——特点：耗油少、不油腻，鲜香下饭，分析透彻，一看就会。
4、怎样炒茄子
方法③：茄子切好之后，用油炒前，咱们先把锅预热，把锅烘干燥，再把茄子放到锅里，用小火慢慢炒软，茄子软了之后，茄子里面的水分就会流出来，咱们这个时候才开始放油炒茄子哈。这个方法比较简单而且粗暴，也是最常用的手法哈。
食材：茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片，大葱切成大段。把锅里的油烧开。
制作步骤 1 洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。
5、东北肉段茄子怎么做法
茄子2根，尖椒2个瘦肉切小块 肉段烧茄子 猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。
溜肉段烧茄子的做法如下：1，准备主菜：把淀粉和水以2比1的的比例混在一起搅拌均匀，放在阴凉的地方沉淀，直到做菜之前把上面一层水倒掉，只留下面的面糊。
溜肉段烧茄子的做法 沉淀淀粉做糊儿，最好如果你晚上做，早上起来就把淀粉与水混合放置在阴凉处沉淀，在要做菜的时候把表面的多余水分倒掉。淀粉与水的比例应该是大概是2比1。猪肉改刀，切成2-3cm小块放入容器里待用。
将茄子用盐水洗净，挤干水分，与卤肉一起搅拌，静置十分钟。蚝油，盐，酱油，糖，鸡精，汁备用。淀粉沉淀后，倒掉上面的水，加入少许油，倒入肉和茄子炒匀。将热油放入食材中，炸至金黄色，取出。
今天就分享一道肉段茄子的家常做法，儿子两天就要吃一次，总说妈妈做的比饭店还好吃。肉段茄子在东北各大饭店和小餐馆里都有，可见，我们有多爱它，正因为好吃才受到很多人的喜欢。
到此，以上就是小编对于用玉米淀粉做的肉段烧茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于用玉米淀粉做的肉段烧茄子的5点解答对大家有用。