玉米淀粉残炭率标准值（玉米淀粉渣是什么饲料）
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1、普通玉米和糯玉米的营养有什么不同
糯玉米和普通玉米区别 糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高，糯玉米粘软清香、皮薄无渣，比普通玉米含有更丰富的营养物质，而且易于消化吸收。
普通玉米、甜玉米、黑玉米、糯玉米。常见玉米的营养价值：普通玉米 富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。
糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米，且易于消化吸收，营养价值较高。糯玉米的“生命元素”硒的含量则高于普通玉米8—10倍；糯玉米中所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
所含的纤维量要比黄玉米更高一些，其。他的营养成分两种玉米基本上相同，但是从口感上面来说，黄玉米比较甜，白玉米、花玉米比较粘糯。
2、中国玉米淀粉细度标准是多少微米?
一般情况下，规模以上、正常运营的企业都能严格按照国家标准生产。从现货市场贸易习惯看，买卖双方在签订供销合同时也都会参照国家标准执行，但一般对卫生指标不作要求。
细度要求在6—8微米（um），过滤，杀菌（温度80℃，时间30分钟），冷却即得苹果酱备用。 ②原料混合调制。按配方量称取白砂糖、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。
3、改性玉米淀粉的吸附率是多少
玉米淀粉的吸水率在30%以上。原淀粉（天然淀粉）不溶于水，可吸收25%～30%的水，当升高温度时吸水量可以大大增加，60℃时玉米淀粉吸水可达300%，70℃时可吸收1000%。
Olayide S. Lawal等研究发现，龙爪稷淀粉经过羟丙基改性后，提高了淀粉的自由膨胀能力、摩尔取代度，降低了浊度、脱水收缩百分率和降解率。交联和酯化常被用来改性天然淀粉，特别是用于生产低水敏感材料。
一公斤玉米可以提取出0.76公斤的淀粉，但一般普通提取只能提取出0.4至0.5公斤。玉米的粉碎程度决定提取率，玉米含淀粉76%。
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