淀粉厂收玉米吗（玉米淀粉保质期多久？）
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1、玉米淀粉保质期多久？
玉米淀粉属于干性食品，如果保存得当，可以保持较长时间的保质期。一般来说，未开封的玉米淀粉可以在常温下保存约1-2年左右。而一旦开封，玉米淀粉就会暴露在空气中，更容易吸潮变质，因此建议尽快使用，一般可保质3-6个月左右。为了最大限度延长玉米淀粉的保质期，建议将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境，同时在开封后尽量密封保存，以减少受潮的可能性。如果发现玉米淀粉变质，出现异味或发现虫子等，应立即丢弃。
玉米淀粉的保质期一般都比较长，开封以后，夏季保存可以存放两个月的时间，冬季保存可以存放三、四个月。当然无论是在夏季保存还是冬季保存，都需要将玉米淀粉的袋子密封好，然后放在阴凉干燥的环境中存放。玉米淀粉保存得当，也可以存放六个月之久。
玉米淀粉的保质期为一年左右。这是因为玉米淀粉在生产过程中会被加热，使含水量降低，从而降低了细菌和微生物生长的条件，延长了其保质期。此外，存放方式也会影响玉米淀粉的保质期。应该将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。若保存不当，玉米淀粉易吸潮发霉，缩短保质期。除了玉米淀粉，其他淀粉制品的保质期也大致相同。在购买时应注意生产日期和保质期等信息，尽快使用并妥善保存，以避免食品浪费和造成不必要的损失。
淀粉保质期一般是1年至2年之间，而且淀粉是一种极易变质的商品，所以淀粉一般存放在室内温度15℃以下，相对湿度不超过70%为宜， 并注意通风。淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖，而且淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物；并且随着温度的上升，淀粉的膨胀度增加，溶解度加大。
干玉米淀粉有一股臭味是淀粉受潮过期了。玉米淀粉的保质期是12个月，储存环境要干燥远离水源，由于夏天雨水较多，如果储存不当，很容易让淀粉受潮，受潮的淀粉加水湿热的空气，淀粉就很容易发臭，发臭的淀粉要取出来放在阳光下晾晒一天，会有效的去臭味，个人观点，仅供参考。
玉米淀粉保质期在开封的状况下，一般冬天是三到四个月,夏天两个月。妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内使用。玉米淀粉过期了不能用了。过期的玉米粉可能会霉变，霉变后会产生很多毒素，对人和动物都是有害的。所以过期的玉米粉不能食用。条件允许的话，可以把过期的玉米粉在太阳下暴晒后当化花肥。
2、淀粉能燃烧吗？
能的，淀粉能够燃烧。淀粉元素组成是碳、氢、氧，属高分子化合物，燃烧时不完全燃烧，就会产生黑色的炭黑。例如玉米淀粉属于易燃品。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。淀粉吸湿性强，最高能达30%以上。
可以可以,因为淀粉为有机物,其中含有C、H、O元素.有机物基本上都是能燃的。每立方米空气中含有8g淀粉左右，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。粉尘之所以会成为“炸药”，是因为粉尘具有较大的比表面积。
3、是所有的制药厂都用玉米吗？
制药厂用的不是玉米，而是玉米淀粉，同时玉米淀粉也不是必须的，也可以用其他淀粉代替，比如木薯淀粉。另外，玉米和玉米淀粉不是一回事，玉米含淀粉65％～72％，要经过加工提取，得到的才是纯度近100%的玉米淀粉。
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