用玉米淀粉和牛奶做糍粑,玉米淀粉牛奶糕的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用玉米淀粉和牛奶做糍粑的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用玉米淀粉和牛奶做糍粑的解答,让我们一起看看吧。
1、用玉米淀粉,牛奶怎么做糍粑
水,细砂糖,玉米油,炼乳,全部倒在大碗里。用手动打蛋器搅拌均匀。然后加入糯米粉和玉米淀粉,记得把糯米粉先放,然后玉米淀粉放在糯米粉的上面,因为玉米淀粉遇水容易结块,这里用到的粉可以不用过筛的。
按克数准备好材料,将黄油隔水加热至呈液体状,加入牛奶混合均匀,加入砂糖搅拌至完全溶解(可边隔水加热边加砂糖,促进糖完全溶解)得牛奶混合液,稍冷却至不烫手即可,另一边混合糯米粉和淀粉。
把水(或纯牛奶)、油、白糖,全部放在一起搅拌到白糖全部融化。加入糯米粉、玉米淀粉,一边倒一边搅拌 粉全部加进去搅拌好,是很稀的样子。
糯米糍的做法如下:主料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克。辅料:白砂糖15克、玉米油15克、椰蓉适量、黑芝麻一把、白芝麻一把、杏仁一小把、白糖2勺、红甜菜粉2克。准备材料。
2、做外卖糯米糍的做法?
准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称,搅拌均匀。打发均匀,无颗粒状。花生、芝麻、杏仁,建议用擀面杖擀成细颗粒,加了2勺白糖,搅拌均匀。倒入碗中。大火蒸25分钟。
蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入馅料,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。
做法 把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
紫薯糯米糍粑:将紫薯蒸熟后捣成泥,与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团,包入芒果干,蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑:将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团,包入水果丁,蒸熟后表面撒上椰丝即可。
步骤一:准备一个较大的汤碗,放入500克糯米粉,加入50粘米粉,加入80克白糖,加入50毫升纯牛奶,然后用打蛋器,搅拌均匀成为浓稠的稀糊状,再盖上一层保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸熟蒸成糍粑。
3、如何做糯米糍粑
首先我们先把熟糕粉准备好,就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟,微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。
步骤一:准备一个较大的汤碗,放入500克糯米粉,加入50粘米粉,加入80克白糖,加入50毫升纯牛奶,然后用打蛋器,搅拌均匀成为浓稠的稀糊状,再盖上一层保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸熟蒸成糍粑。
糯米糍粑的做法 碗里倒上刚烧好的开水,并放入白糖搅拌溶解;盆里倒入糯米粉、粘米粉【可以只放糯米粉】,再分次少量添加白糖水,用筷子搅拌成棉絮状,再用手按揉成光滑不粘手的面团。将红糖块在菜板上切成碎。
紫薯糯米糍粑:将紫薯蒸熟后捣成泥,与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团,包入芒果干,蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑:将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团,包入水果丁,蒸熟后表面撒上椰丝即可。
糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚,若是气候炎热,期间要换一两次水,冬天天气冷,可以不用换水直接泡一整晚。
4、宝宝的糯米糍怎么做?
芒果去皮切成小块,糯米粉、生粉、糖粉混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅蒸至凝固,大约15分钟。
扯出一点搓圆按扁,中间放入馅;收口后捏紧实,把多出来的面皮揪掉后就可以了;胖嘟嘟,雪白雪白的糯米糍就做好了!糯米糍可以直接用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏。
准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称,搅拌均匀。打发均匀,无颗粒状。花生、芝麻、杏仁,建议用擀面杖擀成细颗粒,加了2勺白糖,搅拌均匀。倒入碗中。大火蒸25分钟。
添加糯米粉、澄粉和色拉油,揉生成光洁面糊削皮南瓜切成小丁,入锅蒸熟。把南瓜面糊分为每一份20g、豆沙馅分为每一份15g。取一份南瓜面糊,搓圆挤扁包进豆沙馅,收边搓圆。排进垫了蒸笼布的笼屉。
到此,以上就是小编对于用玉米淀粉和牛奶做糍粑的问题就介绍到这了,希望介绍关于用玉米淀粉和牛奶做糍粑的4点解答对大家有用。