糯米淀粉不需玉米淀粉（糯米粉代替玉米淀粉）
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1、糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 如何用玉米淀粉做糯米糍
玉米粉吸湿性和粘性不如糯米粉强，如非必须，一般不建议互相替换。糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 糯米粉有水磨糯米粉和熟糯米粉之分。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，常用于制作小吃。
可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，他们都是不错的选择，做出来的口味也不会相差太大，而且它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感，也含有粘性。
如果做糯米滋没有澄面，是可以用淀粉代替的，因为制作这个美食的主要食材是糯米粉，澄粉用一小部分就可以了。
糯米粉能用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替。
2、油炸食品用的玉米淀粉没有了,可以用糯米粉代替吗?口感相差大吗?_百 ...
正常情况下不能代替，紧急情况下是可以代替的。
不是，糯米粉是糯米做的。是制作糕点、汤圆等食品的主食。淀粉又称芡实，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。
玉米烙的话，用糯米粉来代替玉米淀粉肯定是不行的，因为玉米粉了糯米粉的话，它是有年轻的，还糯米玉米淀粉的话他是没有粘性的，所以说。这个是不能够代替的，效果好的话还是要使用玉米淀粉。
玉米烙用糯米粉来代替玉米淀粉是可以的，糯米粉烙出来的，与糯米落更有自己的特点和风味，也是很美味的一种米烙，适口性也是比较强的。
可以的，但是粘米粉炸出来是粘的，看是否符合口味使用。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料。
3、糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
糯米粉可以用玉米淀粉代替。糯米粉是用糯米制成的米粉，糯米粉还有一个名字是糯米面，将糯米研制成粉末状，然后再进行一道道复杂的程序，糯米粉加水可以凝固。糯米含有很多的营养物质，对身体有很多好处，营养丰富。
玉米粉吸湿性和粘性不如糯米粉强，如非必须，一般不建议互相替换。糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 糯米粉有水磨糯米粉和熟糯米粉之分。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，常用于制作小吃。
如果家里没有糯米粉，又想做一些需要糯米粉制作的小吃，可以建议可以选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感。
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。
可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替。
4、做糯米糍可以不加玉米淀粉吗
普通玉米粉最好不要放，我曾经试过一次，糯米糍放了玉米粉以后，黏稠性明显下降，吃起来很粗糙，口感差。加糯玉米的玉米粉，没试过，或许口感可能还可以。
做糯米糍要用什么粉 一般都会用糯米粉，但是最好加点玉米淀粉。为了让糯米糍吃起来不太粘牙，通常会加入玉米淀粉中和糯米粉的糯性，此步不建议省略。
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 紧急情况下可以代替使用。
不需要添加。材料 糯米粉：125g 糖：50g 牛奶：100ml 植物油：1大匙 椰丝：适量 花生酱：适量 做法：将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
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