玉米淀粉含钾量测试，玉米淀粉含水量标准
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米淀粉含钾量测试的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米淀粉含钾量测试的解答，让我们一起看看吧。
1、食物中钾含量多少算是高钾食物?
含钾很高的食物 各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。
含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。
含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
想保持身体健康，常量元素的摄入尤为总有。其中，钾元素就是其中之一。钾是维持人体酸碱平衡的重要物质，一般成年人体内约含钾元素150克左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。
据营养学家的统计，每个鸡蛋黄中含有大约50毫克的钾，相对于其他高钾食物来说，钾的含量并不算高。例如，一根香蕉中含有约400毫克的钾，一杯葡萄干中含有约500毫克的钾，一杯豆浆中含有约300毫克的钾。
2、如何测玉米淀粉浸出率
首先要检测淀粉的水分，即含水量，一般干淀粉的含水量，玉米淀粉在13-14%，马铃薯在18-20，木薯淀粉在14-16，。
以糯玉米为原料，采用湿法提取淀粉工艺，制得淀粉得率高、质量优质的纯净糯玉米淀粉。通过正交实验设计筛选出最佳的提取方案：浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为5o℃ 、0．3％ 、60 h。
测量玉米淀粉的pH值，可以按照以下步骤进行： 首先，称取一定重量的玉米淀粉，加入足够的水，制成玉米淀粉浆。 使用磁力搅拌器搅拌玉米淀粉浆，以形成小旋涡，避免样液飞溅。 将pH计的电极插入玉米淀粉浆中。
将纯淀粉和待测样品各5g，分别置于100mL量筒中，加100mL，轻轻混匀，静置沉淀。
“区别玉米淀粉和普通淀粉方法如下： 通过外观等可以直接判断，普通淀粉为白色，无臭，无味粉末，玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末。 取等量的玉米淀粉和普通淀粉，加入等量的水，用筷子搅动，会发现普通淀粉更黏。
3、中华人民共和国国家标准《水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法》
以直链淀粉毫克数为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制校准曲线或建立回归方程。 2 样品测定 1 按 GB5006—85《谷物籽粒粗淀粉测定法》和 GB3523—83《谷类、油料作物种 子水分测定法》测定样品的粗淀粉含量和水分。
本标准从实施之日起，代替GB1350—1986。 本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。
食用以白色高粱米为最好，含丹宁最少，角质最多，食用品质好，磨粉和做淀粉，粉质较好。历史上高粱米曾是东北城乡人民的主要食粮之一，可以做米饭，也可磨粉和制作各种面食。
对于商品谷子而言，有中华人民共和国国家标准《粟（谷子）》，编号GB 8223-1987；小米有中华人民共和国国家标准《小米》，编号GB 11766-1989。
4、什么食物含钾高?
含钾较高的食物 玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
含钾较高的食物。谷类：全谷类、小麦_芽。奶类：各类调味乳奶。肉类：鹅肉、沙丁鱼、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。豆类：红豆、绿豆、大豆、黑豆、蚕豆。
含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
问题一：，哪些食物中含有钾元素？ 含钾元素较高的食物有：粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
5、玉米含钾高吗
玉米含钾量较高，100g玉米中含钾量通常在238mg左右。适量食用玉米能够补充身体所需部分营养，但如果自身血糖或血压比较高，尽量不要大量食用玉米，以免导致体内钾含量持续增高，影响健康。
玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果以香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
玉米含钾是比较高的哦，每百克含钾小于150毫克的有：稻米、豆浆、北豆腐、猪心、海参、鸡蛋、牛奶、黄瓜、冬瓜、南瓜、大白菜。151---250毫克有：标准粉、猪肝、鸭、南豆腐、山药、豇豆韭菜、胡萝卜、莴笋、西红柿、荔枝。
玉米含有大量营养成分，而其中钾的含量也很高。尤其是经过煮熟后，玉米中的钾含量会更加丰富。据研究，每100克煮熟的玉米中含有约292毫克的钾元素。钾是一种非常重要的营养元素，对于人体来说有着极为重要的作用。
该食物的钾含量较高。甜玉米每100克甜玉米中含钾238mg，是普通玉米的3倍。钾可以调节体液平衡、抵抗疲劳、预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能、有助于调节情感、放松情绪、稳定心理。
关于玉米淀粉含钾量测试和玉米淀粉含水量标准的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 玉米淀粉含钾量测试的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于玉米淀粉含水量标准、玉米淀粉含钾量测试的信息别忘了在本站进行查找喔。