淀粉和玉米淀粉能做甜品-淀粉和玉米淀粉能做甜品吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉和玉米淀粉能做甜品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淀粉和玉米淀粉能做甜品的解答，让我们一起看看吧。
1、家里有很多淀粉,可以做什么点心、小吃之类呢?具体步骤是什么?_百度...
黄油，如果没有的话，可以换成味道较小的食用油，比如玉米油，只是口感会比黄油的稍差一些。黄油一般在大一点的超市都有卖的，如果没有，网购也很方便。因为偷懒儿，和面用的面包机。亲们也可以直接用手来揉，多揉一会儿就行。
红薯糯米糍 红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。具体制作方法 第一步：准备食材。
第一，做红薯果冻。红薯粉和水的比例是1：5，还有1：4。我的经验是1：6比较好。因为是用来炒菜的，硬度适中，比较软，会有外嫩的口感效果。第二，开封炒凉粉突出了蒜味，这是由酱味突出的。
马蹄糕：用糯米粉和玉米淀粉制成的软糯糕体，内夹着莲蓉、花生等馅料，口感丰富。
2、淀粉可以做果冻吗
淀粉可以做果冻。我们只需要准备适量的淀粉并将它和等比的水混合，再准备分量为淀粉四倍的水倒入锅中烧开，再将淀粉水倒入锅中搅拌，数分钟后就可将液体盛出来冷却成型即可。
淀粉可以做果冻。玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等都可以做果冻，而且做出来的果冻口感也不会很差。用淀粉制作果冻，将淀粉：水=1：1的液体倒入锅中开水中时要边倒边搅拌。
玉米果冻做法：主料：玉米淀粉50克、牛奶100克、椰浆200克。辅料：白砂糖100克、玉米粒适量。
淀粉不能做果冻的，首先来说口感就不行，是粉的，而且如果浓度达到一定的程度是硬的。而且不成型，做果冻就用果冻专用粉。别的不能替代的。
3、木薯淀粉和玉米淀粉小麦淀粉三样淀粉可以做水晶饺子皮吗?
不可以，水晶水饺的面粉是澄粉。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
水晶饺子皮的做法，其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入开水，用筷子快速打散，搅拌成絮状。
玉米淀粉1份、小麦淀粉2份操作流程 ：将1份玉米淀粉和2份小麦淀粉放进盆中搅拌匀称；倒进沸水，边搅边倒，之后将面包和匀，水与小麦面粉的占比为3：5—8，然后用一般方式实际操作，就可以作出水晶饺子皮。
和面的时候可以加一点猪油，这样面团不仅不会粘手，还会使做出来的饺子皮更加透亮，面团要和得软一点。
首先要说明的是，水晶饺子皮不是使用常见的面粉制作而成的。它所使用的原材料是淀粉，通常有玉米淀粉、木薯淀粉和豌豆淀粉等多种不同选择。
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