淀粉厂玉米验收流程及标准-玉米淀粉检验标准
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1、玉米测产包括那些内容?如何测产?
先全面查看进行分类并确定3类面积及其比例,选择能代表3类的田块作为测产样田。
玉米测产方法 取样法 首先把示范田分成10个左右的自然片,在每片里面随机取3个地块,每个地块再随机取3个样点,大概取90个测产样点即可。
取去杂后的玉米1公斤,烘干到含水量20%以下,剔出空瘪粒,测定空瘪率;水分速测仪测定含水率,重复10次取平均值。计算公式:实测产量=收获穗重×出籽率÷收获样点实际面积×[1-籽粒含水率]÷(1-14%)。
测产方法(万亩):将示范田分为10个左右的自然片,每片随机取3个地块,每个地块随机取3个样点,共取90个测产样点。每个样点量10个行距计算平均行距选取有代表性的双行20米,计算亩收获株数和收获穗数。
2、玉米淀粉生产工艺及流程
工艺流程:选料去杂→水洗浸泡→分离取胚→沉流淀粉→烘干包装。
玉米淀粉的生产主要分为以下几个步骤:清洗:将玉米浸泡在水中,去除杂质和表面的泥土。破碎:将清洗干净的玉米破碎成较小的颗粒。浸泡:将破碎后的玉米颗粒浸泡在水中,使其充分吸水膨胀。
清洗:将玉米去掉杂质、尘土等杂质。 破碎:将清洗好的玉米破碎成小颗粒。 淘洗:用水将玉米颗粒中淀粉分离出来。 水解:将淀粉分子水解成较小的糖分子。 脱色:清除淀粉中多余的蛋白、糖类和色素。
玉米淀粉生产加工流程:玉米—清理—浸泡—粗碎—胚的分离—磨碎—分离纤维 —分离蛋白质—清洗—离心分离—干燥—淀粉。具体生产流程如下:1)清理 清除玉米原粮中的杂质,通常用筛选、风选、比重分选等。
3、谁能提供一下 玉米验收的检验标准?
玉米国标标准(GB1353-2018)于2019年2月1日正式实施,将玉米划分为5个等级。
玉米国标二等质量标准:杂质应小于等于1%,容重(g/l)大于等于685,粗蛋白(干基)大于等于9%,不完善粒度小于等于5%,生霉粒均小于等于2%。
霉变较低。目前新玉米验收中检测出的霉变率是比较低的,一般不超2%。霉变不止是贮存过程中出现的,在大田里可能感染霉菌,所以区分为仓储霉菌和大田霉菌。
玉米验收质量标准1只收购国家标准三级以上质量玉米,验收等级按容重进行划分,以质论价。2 水分≤14%,不扣;超出时超 一扣一。3不完善粒≤4%,不扣;玉米杂质﹥8% 拒收。
4、饲料厂品管员对玉米进行品质鉴定的物理指标有哪些?各采用的手段是什么...
饲料厂品管员对玉米进行品质鉴定的物理指标和手段如下:感官指标:手段:根据不同产地的玉米,对比其生产中霉变百分比、杂质百分比、不完善颗粒百分比以及总产量的容重值。
感官指标:食品(包括原料和加工制品)都具有色、香、味、形、性状,食品性状不同,其品质也不同,可以通过感官进行鉴别。一般食品的性状多是用文字作定性的描述,进行鉴别时,也多是凭经验来评定。
①麸皮:掌握了麸皮的常规感官质量鉴别方法,包括:麸皮的色泽、气味、新鲜程度、有无发酵、发霉、发热、异味异嗅等;同时掌握了常见的麸皮掺杂掺假的辨别方法和常规的营养指标。
问题二:什么是水污染,常见的污染物有哪些 水体污染是指自然水体中的污染物在数量上超过了该物质在水体中的通常含量,超过了水体的自净能力,导致水体的物理、化学性质发生了对生态环境有害的变化。
常见的观察方法有:核对清单法;级别量表法;记叙性描述。观察一般利用眼睛、耳朵等感觉器官去感知观察对象。
5、玉米淀粉相关行业标准介绍
法律分析:玉米淀粉分为食用玉米淀粉、药用玉米淀粉、工业玉米淀粉,工业玉米淀粉和药用玉米淀粉产量和贸易量均非常小。
所谓淀粉类食物有很多,主要包含富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。米粉、薯粉等这些粉类面条都是常见的淀粉类食物,还有我们每天吃的大米、土豆、玉米,也是淀粉类食物。淀粉食品不属于食品添加剂。
玉米的淀粉含量一般在70%~75%左右。根据研究和数据统计,普通玉米的淀粉含量大约在70%~75%之间。淀粉是玉米中的主要成分之一,它是一种碳水化合物,提供能量给人体。玉米的淀粉含量可以通过化学分析或者食品检测方法来确定。
一)产品性状 本品为白色粉末;无臭,无味。本品在冷水或乙醇中均不溶解。
造纸工业:玉米淀粉及其衍生物是造纸行业中重要的化学添加剂。由于其价格相对于其他淀粉如木薯淀粉更为实惠,因此在造纸工业中的应用比例不断上升。 烹饪用途:在日常烹饪中,玉米淀粉常被用来勾芡,使汤汁更加浓稠。
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